Michelin Tokyo

Japans Köche zittern vor Michelin-Sternen - Zum ersten Mal erscheint am Montag der Michelin-Führer für Tokio - Getestet wurden Sushi-Kreationen, aber auch Gerichte mit dem extrem giftigen Fugu-Kugelfisch weiterlesen ...

Sushi selber machen

Die japanischen Happen liegen mehr denn je im Trend und sind auch äußerst gesund. Bislang sind Sushi-Bars vor allem in Großstädten verbreitet. Wer es mal probieren möchte, für den bietet sich auch eine andere Möglichkeit: Sushi selber zu machen weiterlesen ...

Steffen Henssler

Der Hamburger Sushi-Starkoch Steffen Henssler ist weiter auf dem Weg nach oben: In seinem Restaurant, im Fernsehen und auf dem Berg. Wenn nichts Berufliches dazwischen kommt, will er unter allen Umständen bald einen 8000er erklimmen weiterlesen ...

Steffen Henssler

Steffen Henssler - Cookaholic mit kalifornischem Charme - Steffen Henssler ist ab 27.08. montags bis freitags, 18.30 Uhr, die vox-Küchenvertretung für Tim Mälzer weiterlesen ...