Käsetage in der Schweiz
Von Donnerstag, 11. bis Sonntag, 14. September 2008 wird das beschauliche Obertoggenburger Örtchen Unterwasser zum kulinarischen Treffpunkt für Käsekenner und -liebhaber weiterlesen ...
Die Liebe zur Rösti
3sat, Freitag, 01.08., 15:30 - 16:00 Uhr. Einst gab es in Schweizer Bauernküchen mit Schweineschmalz zubereitete Rösti zum Frühstück, die man auch noch in den Milchkaffee tunkte weiterlesen ...
Bio-Äpfel
Die mitteleuropäischen Bio-Obstbauern werden 2008 voraussichtlich gut 70.000 Tonnen Bio-Äpfel ernten weiterlesen ...
S.Pellegrino Cooking Cup
Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde weiterlesen ...
Ralf Schelling
Nachwuchskoch Ralf Schelling (21) aus Flawil (Schweiz) wird im Restaurant El Bulli beim spanischen Starkoch Ferran Adrià ein Praktikum absolvieren weiterlesen ...
Lissabon
Eine Stadt mit ausgezeichneter Lebensqualität - Das internationale Unternehmen Mercer wählte Lissabon unter die TOP 50 der Städte mit höchster Sicherheit und Lebensqualität weiterlesen ...
Finnland immer beliebter bei Urlaubern
Finnland hat das letzte Jahr mit einem deutlichen Besucherplus von 6,3 Prozent im Vergleich zum Jahr 2006 abgeschlossen. Mehr als 5,3 Millionen ausländische Gäste weltweit blieben über Nacht im Land der tausend Seen. weiterlesen ...
Hundert Jahre Michelin-Führer Schweiz
Der Michelin-Führer Schweiz feiert in diesem Jahr sein hundertjähriges Bestehen. 1908 erschien erstmals der "Guide Michelin Suisse" in französischer Sprache. Der Band Schweiz zählt damit zu den ältesten Titeln des renommierten Hotel- und Gastronomieführers weiterlesen ...
ROLAND SCHMID UNTER DEN MEISTERN DES GESCHMACKS
"100 BESTE KÖCHE" - DER KÜCHENCHEF DES GOURMETRESTAURANTS ÄBTESTUBE IM GRAND RESORT BAD RAGAZ IST MIT DABEI weiterlesen ...
100 beste Köche – August F. Winkler
100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte, das ist Kochen auf allerhöchstem Niveau. Den Mittelpunkt dieser einzigartigen Sammlung bilden keine Bewertungen oder Maßstäbe, sondern ganz persönliche Porträts der einzelnen Köchinnen und Köche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, dem Elsass, Luxemburg und Südtirol weiterlesen ...