Weltmeister der Konditoren kreiert „gelbe“ Rezepte
Konditorweltmeister Manfred Bacher hat zur Weihnachtszeit eine "gelbe Serie" von kreativen Backrezepten entwickelt weiterlesen ...
Konsumenten von Fertiggerichten leben gefährlich
Oft unerkannt viel Salz in Mikrowellen-Menüs weiterlesen ...
Gesalzen ungesund
Erst zu Wurst verarbeitetes rotes Fleisch wird gesundheitlich bedenklich weiterlesen ...
„Konsument“ testet Maschinengeschirrspültabs
Trübes Ergebnis: Zwölf Produkte mit und ohne Phosphat im Test - Sogenannte Ökoprodukte überzeugen nicht - Lediglich finish Calgonit Powerball Quantum konnte im Test überzeugen weiterlesen ...
Tillmann Hahns Gourmet-Salz
Sternekoch Tillmann Hahn serviert seinen Gästen etwas ganz Besonderes: Aus insgesamt 12 unterschiedlichen Salz- Sorten können Kulinarik-Liebhaber im Gourmet-Restaurant ihre Favoriten wählen - Von Fleur de Sel aus Frankreich und Schwarzem Meersalz aus Hawaii bis hin zu Persischem Blausalz weiterlesen ...
Küchendirektor Heiko Triller
Radisson Blu Axelmannstein Resort Bad Reichenhall:
Neues Gastronomie-Konzept im "Axelmannstein": Wellness, Salz und Regionales - - Genuss und Leidenschaft: Gesunde Küche und kreative Salzmischungen - - Lokales und Leichtes direkt vom Erzeuger - Klassisches neu in Szene gesetzt weiterlesen ...
Neues Gastronomie-Konzept im "Axelmannstein": Wellness, Salz und Regionales - - Genuss und Leidenschaft: Gesunde Küche und kreative Salzmischungen - - Lokales und Leichtes direkt vom Erzeuger - Klassisches neu in Szene gesetzt weiterlesen ...
Französischer Käse
"Die Franzosen haben es geschafft, aus den einfachen Grundzutaten Milch, Salz, Lab und verschiedenen Käsekulturen über 1.000 verschiedene Sorten zu kreieren: Zarte Frischkäse, fruchtige Weichkäse, nussige Hartkäse oder salzige Edelpilzkäse weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Am heutigen Samstag, 17. April 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen dreht sich in Polettos Kochschule alles um "Eier" - Wir haben die Rezepte weiterlesen ...
Rezept: Caldero del Mar Menor
Die Fische küchenfertig vorbereiten und beiseite stellen - Knoblauch und Schoten in einem Mörser mit etwas Wasser zu einer Paste stampfen - Alles zusammen in einen gusseisernen Schmortopf geben - Mit Wasser auffüllen weiterlesen ...
EU kritisiert Salzgehalt in deutschem Brot
Die Europäische Kommission bedroht die Brotkultur in Deutschland. Denn wenn es nach den Bürokraten in Brüssel geht, ist in Deutschland hergestelltes Brot ab sofort ungesund, da es im Vergleich zu anderen Brotsorten in Europa salzreich ist weiterlesen ...