Maitre Bernard Antony bei Hanner
Maitre Bernard Antony, weltbester Käseaffineur, servierte bei Hanner in Mayerling persönlich einer illustren Käsekennerschaft seine besten Käse weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 14.05. um 19:00 Uhr. Henrik - Menü - "Meer und mehr?" weiterlesen ...
Der Foodhunter in Nordindien
HR, Montag, 20.04. um 13:30 Uhr. Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten und Speisen - In der Wüste Rajasthans ist er dem Ker-Busch auf der Spur, der am Rand der Sanddünen gedeiht weiterlesen ...
Rezept – Hühnchenbrust mit kleinen Tintenfischen und Kichererbsen
Die Poulardenbrüste mit Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite in reichlich Olivenöl anbraten weiterlesen ...
Zu Tisch in … Den Abruzzen
arte, Montag, 30.03., 18:30 - 19:00 Uhr. Pio Feneziani ist aus Rom in sein Heimatdorf zurückgekehrt, um Landwirt zu werden - Die Produkte seines Familienbetriebs sind vom Feinsten - Safran, Honig und Trüffel weiterlesen ...
Käseaffineur Bernard Antony bei Hanner!
Als exklusiver Lieferant der Spitzengastronomie bekannt, so beliefert er neben 3 Sterne Köche Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Klaus Erfort in Saarbrücken, Daniel in NYC, und Kaiser - und Fürstenhäuser wie Prinz Albert von Monaco und Otto von Habsburg, ist er auch für sein restriktives Marketing bekannt! weiterlesen ...
23. Bremer Lukullus Medaille
Der LUKULL-Jugend-Kochwettbewerb für Teilnehmer 2. und 3. Lehrjahr wurde erstmals 1987 ausgetragen, seit Anbeginn mit dem Hauptsponsor Unilever Foodsolutions - Von Beginn an dabei war auch Heinrich Koopmann, Fachbereichsleiter Gastronomie weiterlesen ...
Rezept – Trüffel-Safran-Bandnudeln
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden - Spargel in Stücke schneiden - Nudeln in kochendem Salzwasser mit Safran nach Packungsanweisung garen weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Nordindien - So, 01.02. um 10:14 Uhr mdr weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 27.01. um 19:00 Uhr. Sascha, 40 Jahre, Currywurstbuden-Besitzer weiterlesen ...