Das Wallis verliert kulinarisch an Terrain: Seit einem Jahr geniesst 19-Punkte-Chef Roland Pierroz seinen Ruhestand; die Lücke ist in Verbier noch nicht geschlossen - Jetzt hat sich Jean-Maurice
Joris in Orsières entschlossen, sein Konzept zu verändern und auf Edel-Bistroküche zu setzen weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 24.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Pola, Rich, Pierre, Heike und Steffen haben zwei Dinge gemeinsam - Sie sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben teilweise schon in der erfolgreichen VOX-Sendung 'Das perfekte Dinner' ihr Können unter Beweis gestellt weiterlesen ...
Graubünden: Aufgepasst auf Steingruber!
Letztes Jahr feierten wir Andreas Caminada im «Schauenstein» in Fürstenau als «Koch des Jahres». Grossartig, wie der junge Mann mit dem gewaltigen Rummel fertig wurde. Er legt weiter zu und schiebt sich im exklusiven Kreis der 18-Punkte-Chefs bereits an die Spitze weiterlesen ...
Unter Volldampf
Tag 3: Restaurant Mark Brandenburg in Berlin
- Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Do, 23.10. um 05:05 Uhr vox weiterlesen ...
- Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Do, 23.10. um 05:05 Uhr vox weiterlesen ...
Michelin: Die Spannung steigt
Der neue Michelin-Führer Deutschland kommt am 14. November in der umfangreich aktualisierten Auflage 2009 in Deutschland für 29,95 Euro, in Österreich für 30,80 Euro und in der Schweiz für 41 Franken in den Handel weiterlesen ...
Restaurant Goldener Hahn in Finsterwalde
Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die Küche dieses familiär geführten Restaurants in der Sängerstadt Finsterwalde weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 22.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Mark Brandenburg' ,Berlin weiterlesen ...
Pierre Nierhaus spricht auf Russian Foodservice Forum
Beim 1. Russian Foodservice Forum in Moskau hielt Pierre Nierhaus den Vortrag "European concepts of the future" vor 120 russischen Top Gastronomen - Schwerpunkte des Forums waren Konzept, Management und Design weiterlesen ...
Aargau/Solothurn: Grosse japanische Küche!
"Glückliche Aargauer: In Widen gibts im «Ryokan Hasenberg» das Restaurant Usagiyama. Was da bei einem Kyo-Kaiseki-Menü geboten wird, ist
grossartig und uns den 15. Punkt wert" Gault Millau weiterlesen ...
grossartig und uns den 15. Punkt wert" Gault Millau weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 21.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Mark Brandenburg' in Berlin weiterlesen ...
