raue Archive - Seite 17 von 22 - Gourmet Report

25. November 2008

Marie Anne Raue vom Gault Millau zur Oberkellnerin des Jahres ausgezeichnet

Die Freude ist groß in den Berliner MĂ Restaurants, denn in der alljährlich mit Spannung erwarteten Ausgabe der Gourmet-Bibel Gault Millau wurden wieder einmal die Besten der Besten aus der Gastronomie gekürt - Und die Gastgeberin der MĂ Restaurants, Marie Anne Raue, ist eine von Ihnen - die neue "Oberkellnerin des Jahres" weiterlesen ...

18. November 2008

VANITY FAIR TRAVELLER GOLD-LISTE 2008

Am Mittwoch den 12. November 2008 wurden die besten Hotels Deutschlands im UMA Restaurant by Tim Raue, Hotel Palais Adlon Berlin von der zwanzigköpfigen VANTY FAIR Jury ausgezeichnet weiterlesen ...

18. November 2008

Gault Millau 2009 Deutschland

Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach - 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU - Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants - "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt - Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie weiterlesen ...

18. November 200811. Juni 2025

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Berlin

Fulminanter Neustart für Tim Raue: "Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche" - Auch Björn Panek vom "Gabriele", Sonja Frühsammer von "Frühsammers Restaurant" und Cristiano Rienzner vom "Maremoto" kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...

17. November 2008

Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres

Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) - Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik - Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte - Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte - Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte weiterlesen ...

12. November 2008

Restaurantkritik UMA, Berlin

Berliner Morgenpost Kritiker Heinz Horrmann besucht Tim Raue im Restaurant UMA und freut sich: "Was er in seinen Restaurants der Adlon Collection im Komplex der Hotel-Legende offeriert, ist kulinarische Realität, Gourmandise vom Feinsten" weiterlesen ...

12. November 2008

Alle neuen Michelin Sterne

Alle neuen Sterne des Michelin 2009 weiterlesen ...

10. November 2008

Tim Raue im Handelsblatt

Vom Prolet zum Profi - Tim Raue hat mit seinen 34 Jahren schon eine Menge erreicht - Raue hat bereits einen Michelin-Stern und 18 Punkte beim Gault Millau erkocht, und wurde zum "Koch des Jahres 2007" gekrönt weiterlesen ...

4. Oktober 2008

Björn Alexander Panek

Eigentlich müsste dieses Berliner Restaurant jetzt "Björn", "Alexander" oder "Panek" heißen. Denn der dem "Gabriele" einst namengebende Star-Koch Gabriele Feliciane, auf dessen Einsatz der noble Gourmet-Tempel einst zugeschnitten wurde, hatte bereits wenige Wochen nach der Eröffnung des Nobel-Italieners Ende September 2007 das Weite gesucht weiterlesen ...

8. September 200818. Januar 2017

Tim Raue

"Das Große an Tim Raues Küche ist das Spiel mit den Gewürzen, die an den Geschmacksknospen schier explodieren" - Die FTD berichtet über 5 Seiten über Tim Raues Restaurant MA weiterlesen ...