Schlagwort: produzenten

Veröffentlicht am

Gaumentestspiele 2014 Wiesbaden

Die neue Endverbrauchermesse im Marktplatz-Stil, für alle, die regionale Spezialitäten schätzen, neue kulinarische Entdeckungen suchen, authentische Geschmackserlebnisse lieben und mit den Produzenten persönlich ins Gespräch kommen möchten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Faire Schokolade

Die steigende Nachfrage nach Schokolade treibt weltweit die Preise für Kakao in die Höhe - Doch während sich Produzenten von Topmarken über hohe Gewinne freuen, hat der langjährige Preiskampf auch dazu geführt, dass Millionen von Kleinbauern unter der Armutsgrenze von 1,25 Dollar pro Tag leben müssen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Vivace Kaviar

Es ist nun möglich, Kaviar mit einem guten Gewissen kulinarisch zu genießen - eine Erfindung der Meeresbiologin Prof. Dr. Angela Köhler - Sie hat einen Weg entdeckt, aus abgestreiften Störeiern einen frischen, sauberen und köstlichen Kaviar mit perliger Textur herzustellen, ohne die Störe töten zu müssen müssen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

5. Dwarsloeper-Festival

Die kulinarischen Tage an der Wurster Nordseeküste "Dwarsloeper" feiern in diesem Jahr bereits ihr 5-jähriges Bestehen - Eröffnet wird das Fest am Wochenende 15./16. Juni 2013 auf dem Wremer Dorfplatz mit hausgemachter Marmelade, "freilaufenden Mettwürste" und Fischspezialitäten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

COTECA

Nach den drei Tagen, an denen sich die Fachwelt des Tees, Kaffees und Kakaos auf der COTECA Tea, Coffee and Cocoa Global Industry Expo in Hamburg getroffen hat, ziehen alle Seiten eine sehr zufriedene Bilanz weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Hannes Müller

Hannes Müller 2-Haubenkoch im Genießer-Landhotel Die Forelle am Weißensee (Österreich), ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Events bekannt: Von 5. bis 7. Oktober lädt er zu einem Genusswochenende der besonderen Art weiterlesen ...