Omega-3-Fettsäuren Archive - Gourmet Report

3. Juni 202620. April 2026

Studie: Leinöl länger haltbar und mit weniger Bitterstoffen

Forscher des Leibniz-Instituts entwickeln schonendes Verfahren mit Bleicherde: Cyclolinopeptide werden um über 80 % reduziert – Omega-3-Gehalt bleibt erhalten. Alle Details zur Studie 2026. Studie: Leinöl länger haltbar und mit weniger Bitterstoffen weiterlesen ...

31. März 20268. März 2026

Gesättigte Fette und Cholesterin: Wie sicher sind Butter, Käse & Co. wirklich?

PURE‑Studie & DGE‑Leitlinie: Wie gefährlich sind gesättigte Fette wirklich für Cholesterin und Herz? Aktuelle Daten im Überblick weiterlesen ...

31. Mai 202026. Mai 2020

Warentest: Mittel mit Omega-3-Fettsäuren sind überflüssig! Wirklich?

Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren sind überflüssig. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach einem Test von 20 Nahrungsergänzungsmitteln und 3 Medikamenten mit Fischöl, Algenöl oder Leinöl. „Einen Grund, solche Mittel zu nehmen, gibt es nicht“, heißt es in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift test. weiterlesen ...

10. Oktober 200824. September 2023

Rapsöl auf der Überholspur

CMA-Studie: Rapsöl positioniert sich im Speiseölmarkt auf Rang drei Rapsöl kann seine Position im Wettbewerb der Speiseöle deutlich verbessern weiterlesen ...