Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom 03. Oktober 2009 - Wir haben das Rezept: italienische Antipasti weiterlesen ...
Olivenöl gegen die Krise
Es muss nicht immer ein rein rationaler Businessplan sein der langfristig zum Erfolg führt - Dass es auch anders geht, beweist der Erfolg der deutschen Familie JordaWas vor 7 Jahren in einer Hildener Garage mit 1 Palette Olivenöl begann hat sich heute zu einer der wichtigsten Marken im gehobenen Olivenölmarkt entwickelt weiterlesen ...
Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit gebackenem Schafskäse und Gemüse
Ob als Vorspeise oder im Salat, Schafskäse gibt es in vielen Varianten - Mit den knusprigen Rosmarin-Kartoffeln von Popp wird daraus eine Hauptmahlzeit, die schön satt macht - Schafskäse abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in eine mit dem Olivenöl geölte Auflaufform geben weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Am Samstag, 19. September 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gab es bei Polettos Kochschule einen Klassiker mal ganz anders: Pizetten - Wir haben das Rezept weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Polettos Kochschule vom 12. September 2009. Diesmal Gratinierte Makkaroni mit "Polpette" (kleinen Hackfleischbällchen) weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Cornelia Poletto meldete sich am 05. September 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen aus der Sommerpause zurück - Hier einige Tipps, wie Sie die letzten Sommertage kulinarisch genießen können weiterlesen ...
Olivenöl meets Molekularküche
Kürzlich testete Dirk Zehrt von gourmet-blog.de das native Olivenöl extra Señorio de Vizcántar auf Herz und Nieren - Dabei eiste er zwei verschiedene Olivenöle (ein preiswertes und das Qualitätsprodukt von Aceites Vizcántar) mit Stickstoff, um Olivenöl-Drops herzustellen weiterlesen ...
Genussportal mit Kolumnen über Schokolade und Olivenöl
Olivenöl-Experte Conrad Bölicke erklärt die Welt des Olivenöls - Alles über seine Herstellung und die besten Produkte - Und setzt sich kritisch mit den EU-Verordnungen auseinander weiterlesen ...
„Kleiner Genussmarkt“ in Kapellen-Drusweiler
Erstmals wird im Rahmen des Weinfestes in Kapellen-Drusweiler bei Bad Bergzabern ein "Kleiner Genussmarkt" seine Pforten öffnen - Geboren wurde diese Idee auf der Stuttgarter Slow-Food-Messe, auf der das Kapellener Weingut Manderschied mit einem Stand vertreten war weiterlesen ...
Rezept: Gegrillte Lachsforelle mit Erbsen-Estragon-Pistou
Erbsen 2 Minuten in kochendes Wasser geben, herausnehmen, mit dem Geflügelfond im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen weiterlesen ...