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St. Moritz Gourmet Festival

St. Moritz Gourmet Festival 2014, 27. - 31. Januar 2014 - Andree Köthe, Tim Raue und Christian Scharrer aus Deutschland, Mauro Colagreco und Yoann Conte aus Frankreich, Yoshihiro Takahashi aus Japan sowie Moshik Roth aus den Niederlanden und Wolfgang Puck kommen weiterlesen ...
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Neue DLG-Studie: Was wollen wir essen?

Gibt es für jede Lebensphase das passende Produkt, und ist das überhaupt gewünscht? - Ergebnisse einer tiefenpsychologische Studie - Produkte, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind, haben das größte Potenzial auf dem Markt. Die Ansprüche der Konsumenten unterscheiden sich jedoch erheblich weiterlesen ...
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St. Moritz Gourmet Festival

Diesmal mit den Gastköchen Andree Köthe, Tim Raue, Christian Scharrer, Mauro Colagreco, Yoann Conte, Yoshihiro Takahashi, Moshik Roth und Wolfgang Puck - 27. - 31. Januar 2014 - die Partnerhotels bieten ganz individuelle Arrangements an, inklusive Übernachtungen und attraktiver Extras, die bereits jetzt gebucht werden können weiterlesen ...
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Dennis Kuipers

Erleben Sie die 400 Jahre alte Geschichte der Grachten Amsterdam's auf dem Schiff "The Muze", einem rekonstruierten Salon-Boot aus dem 19. Jahrhundert - 4 Stunden an Bord - 4 Personen - 925 Euro - Küche von Sternekoch Dennis Kuipers extra mit 185 € weiterlesen ...
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Fusionchef by Julabo

Auch Profis kochen nur mit Wasser - auf die richtige Temperatur und das passende Equipment kommt es an - Diese Formel gilt besonders für die Niedriggarmethode Sous Vide, die sich in der Haute Cuisine aufgrund von perfekten, wiederholbaren und aromatischen Ergebnissen längst fest etabliert hat weiterlesen ...