muehle Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. August 20165. Juni 2026

Hobbykoch-Wettbewerb "Müller‘s Mühle-Kochkünstler" 2016

Bei diesem Kochwettbewerb dreht sich alles um die runden Leckerbissen Erbsen, Bohnen und Linsen - gesucht werden passionierte Hobbyköche mit einer Vorliebe für Hülsenfrüchte - Bewerben Sie sich als Zweierteam mit einem selbst kreierten Hülsenfrüchte-Rezept - Finale 15-10- in Berlin weiterlesen ...

26. Januar 2013

Silvio Lange

Ab Februar übernimmt Silvio Lange die Küche im neuen Gourmet-Restaurant VERBENE im Landhotel "Mühle am Schlossberg" im Donnersberger Land (Pfalz) weiterlesen ...

27. Dezember 201120. Januar 2017

Martin Scharff

Der Sternekoch aus Franken, der die letzten zehn Jahre die pfälzische "Wartenberger Mühle" zum Schlemmerparadies machte, ist der neue Koch auf dem Heidelberger Schloss weiterlesen ...

28. Juli 2011

Gegenbauer Salatmarinaden

Dress to Impress - Gegenbauers Salatmarinaden sind gesundes Slow Food für jede Gelegenheit weiterlesen ...

5. Juli 201127. August 2022

Weingut Fitz-Ritter beim Kulinarischen Sommerzauber

"Am kommenden Sonntag, den 10. Juli 2011 feiern wir mit Michelin Sternekoch Martin Scharff den "Kulinarischen Sommerzauber" in seinem Restaurant und Garten." weiterlesen ...

3. Dezember 2010

Erwin Gegenbauer eröffnet mit der Wiener Öl Mühle einen neuen Geschäftszweig

"Essig ist wie Rokoko, Öl wie Barock", vergleicht Erwin Gegenbauer die feine Vielschichtigkeit der ersten Aromenbombe mit der opulenten Fülle der zweiten weiterlesen ...

30. Oktober 2010

Heidiland mit 196 GaultMillau-Punkten

Auf 750 Quadratkilometern: Die Ferienregion Heidiland trumpft mit 196 GaultMillau-Punkten auf - Echt und gut isst man in der Ostschweiz im Heidiland - ganz wie zu Heidis Zeiten weiterlesen ...

24. April 2010

Apfelwein International

Der Apfelwein-Sommelier Michael Stöckl von der Landsteiner Mühle verkostet mit seinen Gästen die verschiedenen Sorten und erklärt die Unterschiede - 24.4.2010, HR-Fernsehen, 12:55 weiterlesen ...

16. Dezember 200915. April 2020

Magie für die Kaffeebohne

Die VARIO Home arbeitet nach dem "Frischmahl-Prinzip", das heißt, dass jede Bohne und damit jede Kaffeeportion direkt frisch vor der Zubereitung in den Siebträger vermahlen wird weiterlesen ...

11. November 200926. Mai 2022

Gewürzmühlen, Salz- und Pfeffermühlen

Titan Schneidwerk ProCuTe: Dieses Mahlwerk verbindet in ausgezeichneter Weise die Vorteile der Stahl- und Keramik-Mahlwerke miteinander. Dabei wird ein extrem feiner Mahlgrad erreicht, den keine Mühle bisher bieten konnte - Haushalts-Tipp, 12.November 2009 mit Christoph Engelhardt - SWR Fernsehen 16.05 -18 Uhr weiterlesen ...