minuten Archive - Seite 27 von 81 - Gourmet Report

25. November 2009

Springerle

Neben Lebkuchen und Spekulatius zählen auch Springerle zu den traditionsreichen Brauchtumsgebäcken - Die mürben Würzplätzchen mit den stimmungsvollen Motiven schätzt man zu den Festtagen vor allem im süddeutschen Raum und in der Schweiz weiterlesen ...

25. November 2009

Rezept: Wirsingstrudel

Dinkelvollkornmehl mit 100 ml warmem Wasser, Essig, 2-3 EL Olivenöl und Salz vermischen, 5 Minuten kräftig kneten, zu einer Kugel formen, Oberfläche mit Olivenöl bestreichen und zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen weiterlesen ...

24. November 2009

Rezept: Mini-Brennnessel-Quiche mit Sauerrahm

Dinkelvollkornmehl, gewürfelte Butter, Ei, Salz und Wasser kurz zu einem Teig verkneten - 30 Minuten abgedeckt kühlen - Teig in 12 Portionen teilen weiterlesen ...

23. November 2009

Tipps und Tricks beim Kochen

Rezepte für Goldbraune Bröselkruste für Aufläufe und Gratins - Mediterranes oder getrüffeltes Kartoffelpüree - Béchamelsoße - Aroma-Kick für Fisch - Leichte Kräuter-Croûtons - Schnelle Gnocchi mit Pfiff - Trüffel-Rührei - u.v.m. weiterlesen ...

16. November 200912. September 2020

meatery im Side Hotel, Hamburg

Seit kurzem mischt ein neues Restaurant Hamburgs Gastronomieszene auf: meatery im Hotel SIDE - Wer eine klassische Steakhouse-Atmosphäre erwartet, liegt falsch - meatery kombiniert hochwertiges Essen mit modernem Design weiterlesen ...

12. November 20099. Januar 2023

Ceylon Tee gibt es in jeder Lieblingsfarbe

Tee ist Heil- und Genussmittel aus einem einzigen Strauch - sein Name: Camellia Sinensis - So vielfältig bunt die Farben von Tee aber sind, so unterschiedlich ist auch die Wirkung von Schwarzem, Grünen und Weißem Tee - Anhand des Klassikers Ceylon Tee stellt das Sri Lanka Tea Board die wichtigsten Unterschiede vor weiterlesen ...

7. November 2009

Schnelle Abendessen

Endlich zuhause! Wer seinen Feierabend genießen will anstatt stundenlang hinterm Herd zu stehen, kann sich auf rund 90 Rezeptideen für den fixen Genuss nach Büroschluss freuen - Martin Kintrups "Schnelle Abendessen" lassen sich im Handumdrehen zubereiten und in Ruhe vernaschen weiterlesen ...

3. November 2009

The Yas Hotel, Abu Dhabi

Das The Yas Hotel stand letztes Wochenende als Gastgeber zahlreicher Motorsportler und Prominenter im Mittelpunkt der Formel 1. Pünktlich zur Eröffnung des Formula 1 Etihad Airways Abu Dhabi Grand Prix empfing auch das Hotel die ersten VIP-Besucher des Rennen und der Eröffnungskonzerte weiterlesen ...

3. November 2009

Das perfekte Weihnachtsdinner

Confit von der Fasanenkeule mit Rosenkohlblättern, Steinpilzen und Kartoffelnudeln weiterlesen ...

1. November 200911. April 2019

Kaugummi kauen, kann die Kalorienaufnahme senken

Das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi kann dabei helfen, die Kalorienaufnahme zu senken und den Energieverbrauch zu steigern - Das ergab eine aktuelle Studie der US-amerikanischen University of Rhode Island weiterlesen ...