Gemeine Geiskraut in Rucola ist Einzelfall
"Rucola schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund und kann vielfältig eingesetzt werden - Trotz der aktuellen Berichterstattung kann der Salat im Land bedenkenlos verzehrt werden weiterlesen ...
Gemeine Geiskraut in Rucola ist Einzelfall
"Rucola schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund und kann vielfältig eingesetzt werden - Trotz der aktuellen Berichterstattung kann der Salat im Land bedenkenlos verzehrt werden weiterlesen ...
Schau-Futterküche
Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus weihte am 20 August im Bärenwald Müritz in Stuer eine neue Schau-Futterküche ein, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz mit 41.728 Euro gefördert wurde weiterlesen ...
Edelkrebse
Unter dem Aspekt Schutz und Nutzung aquatischer Ressourcen in Mecklenburg-Vorpommern wurde von 2005 bis 2008 ein Begleitprojekt zur Förderung der Edelkrebsnachzucht erfolgreich durchgeführt - In vier Betrieben wurde damit begonnen, den heimischen Edelkrebs (Astacus astacus) aufzuziehen weiterlesen ...
Zander
Weltweit werden immer weniger Zander gefangen - Aber die Nachfrage steigt - Deshalb arbeiten Wissenschaftler am Potsdamer Institut für Binnenfischerei (IfB) daran, den Zandern die im Land reichlich vorhandenen Karpfenteiche schmackhaft zu machen weiterlesen ...
GAULT MILLAU Baden-Württemberg
Mit der ersten regionalen Ausgabe des deutschen GAULT MILLAU aus dem Münchner Christian Verlag würdigen Kritiker und Redaktion die hervorragenden Leistungen von Küchenchefs, Winzern und regionalen Erzeugern aus Baden-Württemberg weiterlesen ...
Analog Käse
Nach europäischem Recht ist die Bezeichnung 'Käse' ausschließlich einem aus Milch hergestellten Erzeugnis vorbehalten - Wird ein Milchbestandteil ganz oder teilweise ersetzt, beispielsweise Milchfett durch Pflanzenfett, darf die Bezeichnung 'Käse' nicht verwendet werden weiterlesen ...
Futter- und Lebensmittelsicherheit
Durch regelmäßige Kontrollen Futter- und Lebensmittelsicherheit gewährleisten weiterlesen ...
Wettbewerb “Artgerechte Haltung von Schafen”
Der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus hat heute in Schwerin die Schäferei Isdebski als Sieger im Landeswettbewerb "Artgerechte Haltung von Schafen" ausgezeichnet weiterlesen ...
Internationale Grüne Woche 2009
Auf der zum 74. Mal stattfindenden Internationalen Grünen Woche (IGW) präsentiert sich Rheinland-Pfalz vom 16. bis 25. Januar 2009 auf dem Berliner Messegelände als attraktives Gastgeberland mit vielen kulinarischen Spezialitäten weiterlesen ...