DAS!-Rezept: Bohnensalat
Reiner Sass im Sommer weiterlesen ...
NOMA in Kopenhagen
Sternekoch René Redzepi, der zuvor im elBulli im spanischen Roses mediterrane Genüsse kreiert hatte, verbannte in Kopenhagen Olivenöl, Mozzarella und Parmaschinken aus der Küche weiterlesen ...
Rezept: Rote Bete-Birnen-Carpaccio
Mit ausgewählten Zutaten und viel Geschmack wird das Essen auch im Herbst ein Genusserlebnis, das alle Sinne anspricht weiterlesen ...
Grillen mit Rainer Sass
2 Rezepte fuer die DAS!-Sendungen am 21.Juli: Lammlachse und am 28.Juli 2006: Huehnerbrust weiterlesen ...
Rezept: Dicke Rippe mit Tomatensalat
Es ist wieder soweit: Grillen mit Rainer Sass ! Los geht´s in der DAS!-Sendung am 14.Juli 2006 mit einem ordentlichem Stueck Schweinefleisch und dazu ein toller Tomatensalat weiterlesen ...
Gemüse – Trends für den Grill
Nicht nur Fleisch macht eine gute Figur auf dem Grill... weiterlesen ...
Fleisch – Trends für den Grill
Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons "barbe-à-queue", d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus - oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort "barbacoa" (Feldofen) - entwickelte sich der Begriff "Barbecue" weiterlesen ...
Maoa
Exotischer Marktplatz am Leipziger Platz - Restaurant-Tip Berlin weiterlesen ...