Kolja Kleeberg, VAU, Berlin
Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das VAU und ist begeistert weiterlesen ...
Thomas Haus übernimmt Goldman Restaurant
Das Frankfurter Goldman Restaurant bekam einen neuen Eigentümer: Thomas Haus, seit dreieinhalb Jahren Küchenchef, übernahm das 2006 von Ardi Goldman und Nikolaos Gatzias eröffnete Restaurant zum 1. September weiterlesen ...
Wie schreibt man ein Kochbuch?
Als begeisterter Hobbykoch wäre es mein Traum, einmal ein Kochbuch zu veröffentlichen, und zwar mit meinen eigenen Rezepten. Wie schaffe ich das? weiterlesen ...
Christian Jürgens
Dreharbeiten: Küchenchef Christian Jürgens spürt für eine Fernsehreihe in der Region die Geheimnisse der Allgäuer Küche auf weiterlesen ...
Küchenpsychologie mit Sternekoch Tim Raue
Der Sternekoch Tim Raue ist der neue Nachbar der taz - Ein Gespräch über Geld, Selbstzerfleischung, Laktoseintoleranz und darüber, was es bedeutet, wenn sich Köche in den Finger schneiden weiterlesen ...
Slowman; Hamburg
Christian Rachs neues Restaurant "Slowman" liegt im Chile-Haus, in den Räumen der ehemaligen "Weinhexe" - Die "Restaurantschule" wird auf RTL ausgestrahlt, Starttermin ist heute, der 30. August weiterlesen ...
Tim Raue
Tim Raue ist der Star der neuen Sat.1-Show "Deutschlands Meisterkoch" - Großes Interview mit Tim Raue: "Gibt es etwas, was Sie nur heimlich essen?" Tim Raue: Currywurst, Pommes - Deutschlands Meisterkoch - Die größte Koch-Show aller Zeiten! Ab heute, 27. August, immer freitags um 20:15 Uhr weiterlesen ...
Thomas Karuth
Nach Abstechern in Küchen namhafter Häuser ist Thomas Karuth zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Er hat von seinen Eltern das Hotel Restaurant "Zum Spessarttor" in Hausen (Fulda) übernommen weiterlesen ...
Silvio Nickol geht nach Wien
Peter Pühringer verpflichtet ab 11. Oktober Silvio Nickol, Chef de Cuisine im Schlosshotel Velden, im Restaurant Coburg in Wien - 2 Sterne für Wien! weiterlesen ...
Die neuen Eisdielen
Die neuen Eismacher wollen zurück zur Natur - Keine Fertigmixturen, sondern frische Früchte und viel Milch - 7,7 Liter Eiscreme schleckt jeder Deutsche im Jahr, darunter 1,6 Liter handwerklich hergestelltes Eis weiterlesen ...