Willy Weiland
Willy Weiland als HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet weiterlesen ...
Inoga in Erfurt beendet
„Die drei Messetage in Erfurt waren für den Verband in jeder Hinsicht ein voller Erfolg“, resümierte Ctefan Wohlfeil, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands weiterlesen ...
9. Busche Gala würdigt die Besten der Besten
Von Christian Bau, über Heinz Winkler und Joachim Wissler bis zum Altmeister Harald Wohlfahrt nahmen insgesamt 21 Koch-Ikonen die Auszeichnung „Spitzenkoch des Jahres 2007“ persönlich in Empfang weiterlesen ...
Andreas Lanninger Barkeeper des Jahres
Am 16. Oktober wird er in Frankfurt am Main in Anerkennung seiner herausragenden Leistungen vom Schlemmer Atlas zum "Barkeeper des Jahres" 2007 gekürt weiterlesen ...
System-Gastronomen erstmals ausgebildet
Der Durchschnitt der Leistungen lag nur im ausreichenden Bereich. Dramatisch schlecht seien die Köche gewesen: "Nur jeder zweite bestand." weiterlesen ...
Biosiegel hat sich als staatliches Prüfzeichen bewährt
Marktwachstum erhöht Innovationsdruck auf bäuerliche Familienbetrieb weiterlesen ...
Nils Eichfelder
Nils Eichfelder hat es geschafft. Der Uetersener erlernte den Beruf Koch im Parkhotel Rosarium und schloss seine Lehre als Punktbester aller Prüflinge ab weiterlesen ...
Schweizer „Oscars“ der Gastronomie vergeben
Der Sternekoch Philippe Chevrier von der «Domaine de Chateauvieux» in Satigny, Genf, wurde mit dem Salz&Pfeffer-Preis für hervorragende Leistungen in Küche und Service ausgezeichnet weiterlesen ...
Nordzypern auf Schusters Rappen entdecken
Während der einwöchigen Tour entdecken die Gäste versteckt gelegene byzantinische Klöster, besichtigen Kreuzfahrerburgen... weiterlesen ...
Mit Cuba Libre und Cohiba durch die Karibik
Erstmals im Sommer: 4-tägige Kurzrundreise durch Havanna und den Westen Kubas weiterlesen ...