Vegetarische Ernährung – Veganer
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung sieht die vegane Ernährung für Schwangere, Stillende und Kinder als ungeeignet an weiterlesen ...
Essen macht gesund
Gute Gesundheit und mehr Wohlbefinden mit der richtigen Ernährung - der neue Ratgeber von Reader’s Digest präsentiert die besten Lebensmittel gegen die häufigsten Krankheiten und Beschwerden weiterlesen ...
Preiswert einkaufen ist in Wien 10 Prozent teurer als in Berlin
Obwohl die 40 Lebensmittel im AK Warenkorb in Wien billiger wurden, sind sie immer noch teurer als in Berlin weiterlesen ...
Ernährungsforschung neu gedacht
Zwischen (Er-)Kenntnis und Kommunikation weiterlesen ...
Hirter Biere gewinnen 4 x Gold
DLG prämiert Hirter Privat Pils, Morchl, 1270 und Märzen weiterlesen ...
Zimtgebäck unbeschwert genießen
Landeslabor findet keine erhöhten Cumarinwerte weiterlesen ...
Tipps zum Festtagsessen
Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. "Doch vielen Leckermäulern ist nicht klar, wo die Lebensmittel herkommen und unter welchen Bedingungen sie produziert wurden", erklärt die Verbraucherzentrale NRW weiterlesen ...
LAVES untersucht Rosenkohl
Winterzeit ist Kohlzeit: Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI) Oldenburg des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) sind bisher 15 Rosenkohlproben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht worden weiterlesen ...
Schlussbericht der FOOD & LIFE 2011
Im Mittelpunkt des Geschehens standen die handwerkliche Erzeugung der Produkte, deren regionale Herkunft und schonende Verarbeitung - Wie ein roter Faden zogen sich diese Kriterien durch die FOOD & LIFE... weiterlesen ...
Grünkohl, Bier und Korn aus dem Emsland
Regionale und saisonale Produkte liegen im Trend weiterlesen ...