Kobe Club Kochkurs
Im Kobe Club beantwortet Chefkoch Julian Doncaster alle Fragen zu Fleisch, dem idealen Zuschnitt und den besten Zubereitungsarten weiterlesen ...
Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen weiterlesen ...
Wildes Kochen, wildes Wohnen
DMAX, Samstag, 02.01. um 10:25 Uhr. In Frankfurts Kulthotel "Goldman 25hours" gibt es ein köstliches Menü von wilden Hühnern - Dazu schauen die Kursteilnehmer der Genussakademie in die verrückten Zimmer des Hotels weiterlesen ...
Garen & genießen
ZDf Infokanal, Freitag, 18.12. um 09:35 Uhr. In der dunklen Jahreszeit lassen sich die Chocolatiers ein bisschen in die Töpfe gucken - Pralinen selbst gemacht: Zweimal in der Woche für drei Stunden rühren die Kursteilnehmer Kuvertüre, Sahne, Weinbrand und und und zusammen und verzieren sie dann weiterlesen ...
Goran Huber eröffnet Kaffee-Ausbildungszentrum
Österreichweit einzigartig ist das neue Kaffee-Ausbildungszentrum in Innsbruck/Neu-Rum, das der österreichische Barista-Champion und WM-Teilnehmer Goran Huber termingerecht zum "Tag des Kaffees" am 1. Oktober eröffnet weiterlesen ...
Kochkurs mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger
Bei diesem Kochkurs erlernen die Kursteilnehmer Genüsse vom Atlantik bis zum Mittelmeer und vom Elsass bis zu den Pyrenäen zuzubereiten - Eine Schlemmerreise mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger quer durch Frankreich weiterlesen ...
Erlebnisreise Mexiko
Besonders empfehlenswert sind zum Beispiel ein Mexiko-Kochkurs unter Anleitung der geduldigen Doña Lupita in Mexiko City oder ein Tanzkurs auf dem Plaza del Dánzon, auf dem sich die Einheimischen regelmäßig zum Tanzen treffen weiterlesen ...
Das historische Alte Amtshaus lädt ein zu „GenussMomenten 2009“
Nach großem Erfolg in den letzten Jahren offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen (Hohenlohe/Baden-Württemberg) auch dieses Jahr wieder "GenussMomente" - besondere kulinarische Events weiterlesen ...
Genuss mit Fisch bei Joachim Bätz
HR, Freitag, 18.07. um 15:15 Uhr. weiterlesen ...
Tischdekoration: große Wirkung zum kleinen Preis
Wie man dabei mit einfachen Mitteln eine große Wirkung erreichen kann, ist das Thema einer neuen Veranstaltung im Hotel Elisenhof in Mönchengladbach weiterlesen ...