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Veröffentlicht am 12. Dezember 2008

Sterne-Gastronomie in Deutschland

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 5 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 11. Dezember 2008

Trends in der Sternegastronomie

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 4 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 10. Dezember 2008

Vergleich von fünf Sterne-Restaurants

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 3 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 9. Dezember 200821. Juni 2021

Sterne-Gastronomie in Deutschland

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 2 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 8. Dezember 200819. Oktober 2019

Top-Gastronomie in Deutschland – Ein Marktüberblick

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 1 weiterlesen ...
Veröffentlicht am 15. Februar 2008

Von Karpfen und grünen Klößen

Karpfen und Klöße sind eine etwas ungewohnte Kombination, aber laut Jürgen Konrad vom Röhrsdorfer Kochklub ist das eine berühmte vogtländische Spezialität - MDR, Samstag, 16.02., 18:00 - 18:15 Uhr, Unsere köstliche Heimat weiterlesen ...

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