Alex Atala

Beim dritten "Madrid Fusiòn", dem internationalen Gipfeltreffen der Spitzenköche, wurde Alex Atala im Januar 2005 eingeladen, seine neuen Kreationen vorzuführen. ZDFdocu, Freitag, 01.06.07, 11:15-11:45 Uhr weiterlesen ...

Donau kulinarisch: Von Regensburg bis Passau

Zu Füßen der Walhalla, der Ruhmeshalle an der Donau, fangen die Donaufischer frische Fische und liefern sie in die Gasthäuser am Ufer. Küchenchef Christian Raith erhält so täglich seine Naturprodukte, von denen er sich immer wieder zu neuen Kreationen inspirieren lässt. MDR, Donnerstag, 31.05.,16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...