‚Regionale Spezialitäten aus Niederösterreich‘
Als Preis- und Qualitätsführer des österreichischenLebensmittelhandels engagiert sich die Hofer KG für eine nachhaltige, regionale, gentechnik-freie Lebensmittelerzeugung weiterlesen ...
Wir wollen die Ampel!
Lebensmittel-Kennzeichnung: Ampel-Logik hilft Verbrauchern - Studie zeigt: Angaben zu Nährwerten können Ernährungsverhalten erheblich verändern und kommen Trend nach "bewusster Ernährung" entgegen weiterlesen ...
Lebensmittel-Ampel
Frosta führt als erster deutscher Hersteller freiwillig die Lebensmittel-Ampel ein - und bringt damit eine ganze Branche in Zugzwang - Mit den möglichen Folgen für Konsumenten und Konzerne hat sich das Marktforschungsinstitut concept m (Köln/Berlin) in einer Initiativstudie beschäftigt weiterlesen ...
Lebensmittel-Frische ohne Schwefeldioxid
Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel - Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von enzymatischer und nicht-enzymatischer Bräunung in Lebensmittelprodukten aus Obst und Gemüse weiterlesen ...
Lokalgold
Handgemachter Allgäuer Bergkäse, die ausgezeichnete Sanddorn-Konfitüre vom Bauernhof oder hausgemachte Schokolade des Konditors an der Ecke: Konsumenten haben bei lokalgold die Möglichkeit, ausgewählte Produkte aus eigener Herstellung online zu entdecken weiterlesen ...
Österreich braucht ehrliche Lebensmittelkennzeichnung
"Gerade Lebensmittelimitate wie Kunstkäse oder Sojamilch sind Konsumententäuschung - Man glaubt, ein gesundes, natürliches Produkt zu essen und in Wirklichkeit handelt es sich um einen Produktmix", so Hermann Gahr weiterlesen ...
Analog Käse
SPÖ-Agrarsprecherin (Österreich) bezeichnet Analogkäse als Kundentäuschung - Kennzeichnung Käse soll nur mehr für Milcherzeugnisse verwendet werden weiterlesen ...
Analog-Käse
"Analog-Käse" heißt die Mischung aus Pflanzenfett, Wasser, Eiweißpulver und Geschmacksverstärkern - Der nachgeahmte Käse kostet 40 Prozent weniger als echter Mozarella, Gouda oder Feta weiterlesen ...
Essgeschichten
NDR, Montag, 18.05. um 13:00 Uhr. Kaffee ist für viele Konsumenten das wichtigste Getränk und das zweitwichtigste Welthandelsgut weiterlesen ...
Eierkennzeichnung täuscht Verbraucher
VIER PFOTEN appelliert an alle Verbraucher, nur Eier zu kaufen, die auf der Verpackung als "Freiland-" oder "Bio-Eier" deklariert sind weiterlesen ...