Nach dem großen Erfolg von „elBulli 1998-2002“ geht „elBulli 1994-1997“ zurück in der Geschichte Ferran Adriàs. Weitere fünf Kilogramm Buch mit atemberaubender Foodfotografie und einer ausführlichen Dokumentation führen zu den Anfängen der magischen Küche des Starkochs weiterlesen ...
In Südwestfrankreich praktizieren die beiden Köche Benjamin Tourcel und Fabrice Biasiolo eine 'Haute Cuisine' ohne allen Schnickschnack. "Chic" besucht jeden in seinem Restaurant weiterlesen ...
Alain Ducasse, erfolgreichster und agilster der französischen Spitzenköche, hat Pläne: In Frankreich soll eine Akademie der kulinarischen Künste neue Talente fördern weiterlesen ...
Vom 16. bis zum 18. Mai dreht sich in Keauhou auf Hawaiis Big Island alles rund um die Virtuosen der Kochtöpfe - Fruit Sculpture Challenge - Hawaiian Luau Challenge weiterlesen ...