Dill
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche weiterlesen ...
Rezept
Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Heute Grundkurs: Huhn - Samstag, 30. April 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Bärlauch
Als "Kraut", das Mensch und Tier nach der kalten Jahreszeit die Müdigkeit austreibt und Bärenkräfte verleiht, kannte man den Bärlauch schon bei den Germanen weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge bei Polettos Kochschule. Thema diesmal: Kotelett weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs: Spaghetti - Samstag, 19. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs Rinderbraten - Samstag, 12. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen. weiterlesen ...
Tillmann Hahn über Trüffel
"Während meiner Reise in die Hauptstadt Turin der Region Piemont, hatte ich die Gelegenheit weiße Alba-Trüffel zu verkosten - Das Aroma war köstlich und überwältigend: pilzig-moschusartig, mit einem Hauch Knoblauch und diesem unverwechselbar feinen Trüffelaroma weiterlesen ...
Cook.a.vision – Kochwettbewerb
Bei dem Wettbewerb mit Tim Mälzer wird die pfiffigste Idee für ein Menü mit einer Reise nach Hamburg und einem Besuch im Restaurant des TV-Kochs belohnt weiterlesen ...
10 Jahre Grandhotel Schloss Bensberg
Das Grandhotel Schloss Bensberg feiert sein 10-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass hat Joachim Wissler, Drei-Sterne-Koch des Gourmetrestaurants Vendôme, ein ganz besonderes 10-Gänge-Menü kreiert weiterlesen ...