Hummus und Falafel

Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan - Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte nicht fehlen - Immer häufiger werden die fein-aromatischen Hülsenfrüchte auch in der deutschen Küche verwendet weiterlesen ...

Die Kichererbse

Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten - Aber auch aus deutschen Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche weiterlesen ...