Nano-Lebensmittel müssen künftig gekennzeichnet werden
Beschluss des EU-Parlaments zur Kennzeichnung von Nano-Lebensmitteln ist ein Anfang - Aigner und Röttgen müssen Nano-Datenbank einrichten weiterlesen ...
Frische Pasta aus dem Supermarkt im Test
Das Lebensmittelinstitut Braunschweig des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) hat aktuell 43 Proben frischer gefüllter Nudeln untersucht weiterlesen ...
Tipps für den Fischeinkauf
"Was ist das für ein Fisch und woher kommt er?" weiterlesen ...
AK: Woher stammt das Fleisch? – Herkunft kennzeichnen!
EU-Parlament muss für verpflichtende Kennzeichnung der Herkunft sorgen weiterlesen ...
Kennzeichnungsmängel bei Herkunft von Obst und Gemüse
Beim Kauf von Obst und Gemüse wird die Kundschaft oft nicht korrekt über die Herkunft informiert: Acht von zehn Händlern verstoßen gegen die vorgeschriebene Kennzeichnung des Ursprungslandes - so das Ergebnis einer Stichprobe der Verbraucherzentrale NRW weiterlesen ...
Falsche Angaben bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Falsche Auslobungen und dreiste Werbung täuschen Verbraucher über die wahre Qualität von Lebensmitteln, berichtet die Februar-Ausgabe der Zeitschrift test - An jedem vierten Etikett gab es deutliche Kritik weiterlesen ...
ESL-Milch
ESL-Milch im Test - "länger haltbar" statt "länger frisch" - Neun Produkte ähneln Haltbarmilch - klare Kennzeichnung von ESL-Milch nötig - ESL heisst "extended shelf life" weiterlesen ...
Mehr Klarheit bei der Lebensmittel-Kennzeichnung
Heute stimmt das EU Parlament in erster Lesung darüber ab - "Gut, dass endlich einheitliche Regeln bei der Etikett-Mindestschriftgröße kommen und dass die Nährwertkennzeichnung verpflichtend wird" weiterlesen ...
Fisch zu Ostern
Das Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven hat 2009 sowohl bei Frischfisch- und Tiefkühlfischprodukten als auch Fischereierzeugnissen die Kennzeichnung und sensorischen Eigenschaften geprüft: Das Ergebnis ist erfreulich weiterlesen ...
Lebensmittel-Check
Mit geschickter Produktaufmachung und verlockenden Werbeaussagen werden Konsumenten bei Lebensmitteln immer wieder hinters Licht geführt - Jüngste Beispiele: Frischkäse mit Lachs, in dem sich neben Aromen der Lachs nur in homöopathischen Dosen wiederfindet weiterlesen ...