Opern-Reisen nach New York City

In der Metropolitan Opera in New York werden in den nächsten Monaten 21 Opern-Vorstellungen in deutscher Sprache aufgeführt - Im Januar steht Richard Strauss‘ Oper "Der Rosenkavalier" auf dem Programm, im Februar "Ariadne auf Naxos" weiterlesen ...

Mahlzeit, Deutschland!

NDR, Dienstag, 10.11., 22:30 - 23:15 Uhr. Mahlzeit! Der Geschmack der Lieblingsgerichte der Deutschen funktioniert wie eine Zeitreise in die Vergangenheit - Wie aufregend fand eine Mutter in den 1950er- /1960er-Jahren ihre ersten Spaghetti? Wie hip fühlten wir uns beim ersten Thai Curry? weiterlesen ...

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 04.11. um 13:45 Uhr. Ingwer & Co - Würzig, exotisch, sensationell: Die aromatische Knolle ist schon längst keine unbekannte Größe mehr bei uns, vielmehr in jedem Supermarkt im Angebot - Doch wie vielseitig sie ist, was man alles mit ihr machen kann, das ist vielleicht noch nicht jedem klar weiterlesen ...

Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Donnerstag, 29.10. um 11:30 Uhr. Kochmuffel - jetzt bist Du dran!: Kann ich nicht, dauert zu lange, ist zu teuer - Ausreden, wieso man nicht selbst kocht, gibt es viele - Sternekoch Björn Freitag will beweisen, dass in jedem ein Koch steckt und Schnippeln und Rühren Spaß machen können weiterlesen ...

Kostenloser Ratgeber zum Dutch-Oven

Kochen mit dem Dutch-Oven ist nicht nur ein Kult, der seit über 100 Jahren in jedem amerikanischen Haushalt praktiziert wird - Um mit diesem universellen Gußeisentopf mit drei Beinen am Lagerfeuer auch ordentliche Ergebnisse zu erzielen, hat er einen 32-seitigen Ratgeber verfaßt weiterlesen ...