Am 3. und 4. September werden mehrere Tausend Besucher auf dem Hamburger Großmarkt erwartet: Der hamburger-foodmarket.de hat sich in den letzten Jahren als feste Größe etabliert weiterlesen ...
Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den Müll - Das kürzlich entdeckte, antimikrobiell wirkende Bisin könnte die Haltbarkeit um Monate bis Jahre verlängern - so die Vision des Entdeckers weiterlesen ...
Der Geisenheimer Rothenberg gehört zu den Top-Lagen im Rheingau - Lange Zeit war die Weinbergslage über Geisenheim nur wenigen Insidern bekannt weiterlesen ...
Cognac-Auktion - Am Abend des 15. September 2011 kommen in den Chais Monnet in Cognac wahre Cognac-Raritäten unter den Hammer - Am Donnerstag 15. September 2011 findet in den Chais Monnet in Cognac die 6. Auflage der "Part des Anges" statt weiterlesen ...
"In den letzten Jahren hat sich einiges im Salatbereich getan - Die Arten, die momentan stark angebaut werden, entsprechen den derzeitigen Ernährungstrends", berichtet Albert Stein von vitfrisch - "Doch auch die Klassiker wie Eisberg-, Kopfsalat oder auch die Lollo-Arten spielen eine bedeutende Rolle in der Produktion" weiterlesen ...
Seit vielen Jahren serviert Gourmet-Koch Anton Lanz in seinem Restaurant am Bodensee frische Sommersteinpilze, die er selber mühevoll in den Alpen gepflückt hat weiterlesen ...