Fleischalternativen

Tofu ist die beliebteste Fleischalternative der Deutschen - diese und weitere spannende Ergebnisse offenbart die jetzt veröffentlichte Verbraucherstudie des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) zum Thema Fleischalternativen, an der knapp 4.500 Menschen teilnahmen weiterlesen ...

Test: Tablettenteiler

Eindeutiger Testsieger ist der Tablettenteiler von Pill Splitter ACU-LIFE - Erstaunlich gute Ergebnisse gab es im Vergleich dazu mit einem schlichten Besteckmesser: Dieses reiht sich punktemäßig an dritter Stelle mit einem "gut" ein weiterlesen ...

Maria Gross

Wechsel in "Alboth's Restaurant im Kaisersaal" in Erfurt - Nach 10 Jahren geht Claus Alboth neue Wege - seine Nachfolgerin ist Maria Gross - "Alboths" wird umbenannt - Gross auch verantwortlich für Kaisersaal Catering, die Kochschule, die beiden Restaurants "Luther-Keller" und Gourmet weiterlesen ...

Westfälischer Gastronomiepreis 2012

Als der Westfälische Gastronomiepreis vor fünf Jahren erstmals stattfand, geschah das mit der Absicht, einen Gegenpol zu den damals bestehenden überregionalen Gastronomiepreisen und gastronomischen Auszeichnungen zu schaffen, da dort kaum Westfalen vertreten waren weiterlesen ...

Herrmann’s Romantik Posthotel in Wirsberg

Sternekoch Alexander Herrmann hat in den letzten Jahren nicht nur seine Küche, sondern auch sein Hotelprodukt ständig weiter optimiert. Das schicke Landhotel gehört ohne Zweifel zu den führenden Häusern der Region - zwei unterschiedliche Restaurantkonzepte: Gourmet und modern fränkisch weiterlesen ...

Arnaud Davin

Neuer Küchenchef auf Frégate Island Private:
Ab sofort sorgt Bernard Loiseau Schüler Arnaud Davin jederzeit für ein Geschmackserlebnis - Ton Milo zeigt, wie man mit einer einfachen Leine Doraden, Schwertfisch, Snapper, Marlin angelt weiterlesen ...

Goldenes Teeblatt

Die diesjährigen Gewinner: Wien: The Ring; Niederösterreich: Hotel Krone - Schachner, Maria Taferl; Kärnten: Karnerhof, Egg/Faaker See; Oberösterreich: Almtalhof, Grünau; Salzburg: Romantikhotel Gmachl, Elixhausen; Steiermark: Aiola City, Graz; Burgenland: Greißlerei beim Taubenkobel, Schützen/Gebirge; Vorarlberg: Burg Vital Resort, Lech/Arlberg; Tirol: Hotel Astoria, Seefeld weiterlesen ...