Sante de Santis
Sante de Santis: Original italienische Küche neu interpretiert - Zur LE GOURMET erklärt der Starkoch, warum italienisches Essen auch die Seele stärkt und Stress abbaut weiterlesen ...
Björn Alexander Panek
Jens Darsow befragt den Berliner Sternekoch Björn Alexander Panek - Ihr Lieblingsgericht? "Momentan Nudelsuppe mit gekochten Rindfleisch und Chili" weiterlesen ...
Pizza, Pasta & Kultur
Die Rundreise "Kampanien Kulinarisch" beginnt mit der Besichtigung der Stadt Sorrent, wo beim Mittagessen auch gleich der erste Leckerbissen auf die Urlauber wartet: In dem traditionellen landwirtschaftlichen Betrieb Fondo Galetea werden Kostproben von Pasta, örtlichem Käse, Wein und Wurst gereicht weiterlesen ...
Handy im Urlaub
Vorsicht, in Nicht-EU-Ländern kann’s teuer werden!
Damit Ihr Handy im Urlaub nicht zur Kostenfalle wird weiterlesen ...
Damit Ihr Handy im Urlaub nicht zur Kostenfalle wird weiterlesen ...
Ralf Bos
Ralf Bos ist Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus China oder Italien, forscht nach dem besten Ahornsirup in Nordamerika oder der besten Foie Gras im Périgord - Mit seiner Bosfood GmbH ist er heute der führende Händler der Top- und Sterne-Gastronomie weiterlesen ...
Alkoholselbstkontrolle
Italienische Restaurants müssen Gästen ab Juli Alkoholtester zur Verfügung stellen - Es geht dabei darum, Autolenkern ihre Verantwortung bewusst zu machen weiterlesen ...
Vanja Dujc gewinnt OLIO-Award
Zum ersten Mal gewinnt ein Slowene den OLIO-Award für eines der besten Olivenöle des Jahres: Produzent Vanja Dujc aus Koper auf Istrien wird von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG für sein hervorragendes Olivenöl "Vanja couvée" ausgezeichnet weiterlesen ...
Kochbuch Mamma Maria
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Mamma Maria" aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2010 gekürt weiterlesen ...
Wein-Promenade im Schlosshotel Münchhausen
Am 10. Juli 2010 verwandelt sich der barocke Rosengarten des Schlosshotel Münchhausen in eine sommerliche Wein-Promenade: Zehn renommierte Weingüter aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und Südafrika, treffen sich hier zur Präsentation ihrer aktuellen Weine weiterlesen ...
INTERVIEW mit Sante de Santis
Sante de Santis sieht sich als Koch "durch und durch", der sich (nicht nur) der italienischen Küche verschrieben hat, sondern auch der Aufklärung der Verbraucher und Kunden - Was macht ein gutes Olivenöl und damit eine sehr gute Küche wirklich aus? weiterlesen ...