Schlagwort: hummer

Veröffentlicht am

Karsten Wulff

Mit dem Keitumer Küchenchef Karsten Wulff auf Fischzug in Dänemark - Die nächste Exkursion startet am Dienstag, dem 14. Februar und dauert 2 bzw. 3 Tage weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Stefan Hermann

Ein kulinarischer Hochgenuss - das Menü des SemperOpernballs 2012 - Sternekoch Stefan Hermann kreiert das Menü für den Ballabend - Hummer und Ochsenschwanzpastete sind die Highlights des Menüs weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Champagner, Labskaus, pralle Segel

Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine bestens eingerichtete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich ausgestattete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - Phoenix, Dienstag, heute, 02:15 - 03:00 Uhr weiterlesen ...