Gewürzpreise explodieren
Stetig steigende Nachfrage in Indien, China und anderen asiatischen Ländern führt zu immer neuen Höchstpreisen für zahlreiche auf US $-Basis gehandelte Gewürze weiterlesen ...
"So isst Deutschland – Was ist das deutsche Nationalgericht?"
Sternekoch Thomas Kammeier, der sehr erfolgreich auf deutsche Küche mit ausgefallenen Ideen setzt, zeigt Christian Mürau, wie modern Hausmannskost sein kann - Kabel1,Sonntag, 9. Dezember 2007, 20.15 Uhr weiterlesen ...
Reiselust und Gaumenfreuden: Schottland
Neben der Historie kommt das Kulinarische auf der Reise nicht zu kurz: die Whisky-Herstellung in der wohl ursprünglichsten Destillerie Schottlands und die älteste Marmeladenmanufaktur der Welt - RBB, Samstag, 06.10., 21:25 - 21:45 Uhr weiterlesen ...
tv.gusto: Kaffee und Schokolade!
tv.gusto startet neues Format mit Deutschlands erstem Kaffee- Sommelier weiterlesen ...
Verjus-Agrest aus Rheinhessen
Verjus-Agrest ("grüner Saft”) ist eine sehr alte Spezialität, die in Europa fast in Vergessenheit geraten ist weiterlesen ...
Förderung von Biosprit ist der falsche Weg
Durch die Herstellung von Bioethanol in Europa wird der Klimaschutzeffekt wieder zunichte gemacht weiterlesen ...
Martina Servaty ist neue Mosel-Weinkönigin
28-Jährige aus Mesenich vertritt Winzer von Mosel, Saar und Ruwer - Ursula Bach aus Trier und Katharina Eifel aus Trittenheim sind Mosel-Weinprinzessinnen weiterlesen ...
Schuhbecks kulinarische Städtereise: Lyon
Lyon, eine der französischen Koch-Metropolen und Heimat des Begründers der Nouvelle Cuisine Paul Bocuse, ist ein Muss für Alfons Schuhbeck - 3sat, Freitag, 21.09., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Gelbe Blüte vielseitig recycelt
ttz Bremerhaven schließt erfolgreich EU-Projekt zur nachhaltigen Nutzung von Sonnenblumen ab weiterlesen ...
Süßstoffe – süß und sicher
GE erklärt, was hinter der Alternative für Zucker steckt weiterlesen ...