hermann Archive - Seite 3 von 7 - Gourmet Report

7. Dezember 2009

Jacques Puisais Fellowship 2009

Mit dieser Auszeichnung will World-Toques*Euro-Toques die Leistung und das Engagement ihrer zertifizierten Sterne-Restaurants und der berufenen Euro-Toques Sterneköchinnen, Köche und Maîtres würdigen weiterlesen ...

20. November 20097. April 2023

Gault Millau 2010 Sachsen

Dirk Schröer aus Dresden kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche - Weitere Aufsteiger in Sachsen: Stefan Hermann in Dresden und André Tienelt in Bad Schandau weiterlesen ...

17. September 2009

Schnupperkurs mit Sterneköchen

Das Hotel Edelweiss Großarl im Salzburger Land ermöglicht Gourmetfreunden eine Fortbildung der besonderen Art - Die Schnupper-Kochkurse werden hochkarätig geleitet: Edelweiss-Chefkoch Hermann Neudegger erhält Verstärkung von den Küchenchefs Klaus Fleischhaker, Christian Kaiser, Peter Portmann und Thomas M. Walkensteiner weiterlesen ...

26. August 2009

Mit dem Lebensmittelkontrolleur unterwegs

SWR, Donnerstag, 27.08., 22:00 - 22:30 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum, und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen weiterlesen ...

19. Juli 2009

Schlemmerreise Alpen II

EinsPlus, Montag, 20.07., 20:30 - 21:00 Uhr. Im Hotel-Restaurant 'Pfeffermühle' wartet Michael Trum mit einem feinen Gericht auf: Crêpe mit Wildkräutern, frischem Spargel und hausgeräuchertem Lachs weiterlesen ...

15. Juli 2009

Engelbräu – Bier des Monats Juli 2009

Zum "Bier des Monats Juli 2009" wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität "Engelbräu Urtyp-Hell" aus der Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG gewählt weiterlesen ...

15. Juni 2009

Österreich braucht ehrliche Lebensmittelkennzeichnung

"Gerade Lebensmittelimitate wie Kunstkäse oder Sojamilch sind Konsumententäuschung - Man glaubt, ein gesundes, natürliches Produkt zu essen und in Wirklichkeit handelt es sich um einen Produktmix", so Hermann Gahr weiterlesen ...

4. Mai 2009

Mit dem Lebensmittelkontrolleur unterwegs

SWR, Dienstag, 05.05., 22:30 - 23:00 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen weiterlesen ...

17. April 2009

Neu: FrischeParadies in Berlin Prenzlauer Berg

"Willkommen im Paradies", so könnte das Motto des neuen Delikatessen Supermarktes vom FrischeParadies Lindenberg in Berlin lauten weiterlesen ...

31. März 2009

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 01.04. um 10:15 Uhr. Markus Lanz begrüßt Spitzenköche, die bei ihm ein leckeres Fünf-Gänge-Menü zubereiten weiterlesen ...