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Schlagwort: heimischen

Veröffentlicht am 26. Februar 201225. März 2024

Auf kulinarische Entdeckungsreise durch Österreich

Beim diesjährigen Kulinarik-Festival "eat & meet" in der Salzburger Altstadt geht es kulinarisch nicht nur in ferne Länder, auch die heimischen Schmankerl halten einige Überraschungen bereit weiterlesen ...
Veröffentlicht am 6. Februar 201216. Januar 2020

Rach, der Restauranttester

ein Laden, ein Name, aber zwei verschiedene Chefs, die völlig unabhängig voneinander und jeder auf eigene Rechnung arbeiten. Frank Höngen am Mittag und Iris Th. am Abend. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 22. Januar 2012

"Whisky aus Deutschland, Österreich und der Schweiz"

Peter Jäger stellt in "Whisky aus Deutschland, Österreich und der Schweiz" die oft noch unbekannten heimischen Produkte vor weiterlesen ...

Veröffentlicht am 18. Januar 201219. April 2017

Die neue Ess-Klasse im Restaurant Lenbach in München

Betriebsleitung Edeltraud Ulbing und Küchenchef Alexander Schwarz spannen den Bogen vom asiatischen Entree weiter über mediterran inspirierte Gänge bis hin zu ganz heimischen Köstlichkeiten weiterlesen ...

Veröffentlicht am 19. Dezember 2011

Das unverschämt geile Kochbuch

Das 220 Seiten starke, großformatige Werk (Kettler Verlag) richtet sich vor allem an anspruchsvolle Gastgeber und fortgeschrittene Hobby-Köche am heimischen Herd weiterlesen ...

Veröffentlicht am 16. Dezember 2011

Der Glücksklee ist eigentlich ein Sauerklee

Zeitschrift daheim in Deutschland erklärt Geschichte des vierblättrigen Glücksbringers weiterlesen ...

Veröffentlicht am 15. Dezember 201124. April 2020

Horst Heller

Coq d'Or Award an Horst Heller für die Erhaltung des kulinarischen Erbes Europas weiterlesen ...

Veröffentlicht am 30. November 2011

Deutschlands schönste Genießer-Ecke: der Schwarzwald

Baiersbronn bleibt mit den beiden 3-Sterne-Köchen Harald Wohlfahrt (Hotel Traube Tonbach) und Claus-Peter Lumpp (Hotel Bareiss) sowie dem Ein-Stern-Koch Jörg Sackmann (Hotel Sackmann) das Mekka für Feinschmecker im Südwesten weiterlesen ...

Veröffentlicht am 29. November 2011

"Lebensmittelschmiede": Eine neue Generation von Kochkursen

Kochen für Großstadt-Gourmets - maßgeschneidert und überraschend in der WandelBar des Berlin Marriott Hotel weiterlesen ...

Veröffentlicht am 29. November 2011

World Cheese Awards 2011

Österreichische Heumilch-Verarbeiter im Spitzenfeld weiterlesen ...

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