Schlagwort: hatte

Veröffentlicht am

Johan Lafer Interview

Lafer: Kurz vor meinem 50. Geburtstag hatte ich persönlich eine schwere Krise, fast einen Burn-out. Ich hatte mir ein Labyrinth gebaut und keinen Ausweg mehr gesehen. Ich war mein eigener Gefangener. Dieses immer weiter, höher, noch besser... weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Otto Koch

Im Mittelpunkt dabei: der bayerische Sternekoch Otto Koch, Patron des Restaurant 181 auf dem Münchner Olympiaturm - Er stand dem Team von Arena One bei der Zusammenstellung der Speisen für die VIP-Gäste in den zwei Doppelstockzelten beratend zur Seite und begeisterte an seiner Otto Koch Bar beim Live-Cooking seiner Klassiker weiterlesen ...
Veröffentlicht am

CHROMA Messer erfolgreich

Das beste Fleischgericht des Bocuse d'or kam von Jérôme Jaegle, dem hervorragenden Franzosen aus dem Elsass - Jaegle arbeitet mit CHROMA HAIKU und CHROMA HAIKU Damascus Kochmesser -Das beste Fischgericht hatte der Schweizer Giovanni Franck, der mit CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche arbeite weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Tillmann Hahn

Inspiriert von seiner Reise nach Turin Ende Oktober, kreierte Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn sein winterliches Menu Jardinière - Auf seiner Reise in die Trüffelregion im norditalienischen Piemont hatte Hahn die Gelegenheit, weiße Alba-Trüffel zu verkosten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Tim Meierhans kocht für Auma Obama

Wenig Muse hatte Tim Meierhans, Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz, denn er erfuhr kurzfristig, dass just an diesem Tag eine große Aufgabe auf ihn warten sollte. Und so machte er sich an die Arbeit und komponierte ein kleines, feines Menü für eine große, engagierte Frau. Es war eine Hommage an Dr. Auma Obama, die Schwester von Barack Obama weiterlesen ...