Warum schmeckt Bio anders?
Bio ist nicht gleich Bio. Verschiedene Labels wie zum Beispiel Demeter, Bioland oder die EU-Öko-Verordnung haben unterschiedliche Vorgaben zu Anbau und Verarbeitung von Biolebensmitteln weiterlesen ...
Lebensmittelsicherheit wird groß geschrieben
DNV stellt aktuelle Studie zur Lebensmittelsicherheit und zu Zertifizierungen vor weiterlesen ...
Deutsche Weine Gewinner im Handel 2006
Der Weinabsatz im Handel, der inklusive der Discounter etwa 70 % der privaten Haushaltseinkäufe abdeckt, ist über alle Herkünfte gesehen ebenfalls um 1,5 % gestiegen weiterlesen ...
Anis – mehr als ein Aroma
Kleine Gewürzkunde weiterlesen ...
„Gastro-Day“ in Obergurgl-Hochgurgl
Bei Kaiserwetter und perfekter, frühwinterlicher Hochgebirgskulisse ging am Montag, 20. November, in Obergurgl-Hochgurgl-Ötztal die zweite Auflage des "Tiroler Gastro-Days" in Szene weiterlesen ...
Der neue Michelin-Führer 2007
21 Häuser steigen in die Sterne-Liga auf - Der renommierte Michelin-Führer Deutschland kommt am 23. November in der überarbeiteten Auflage 2007 für 29,95 Euro in den Handel weiterlesen ...
Michelin-Führer „New York City 2007“
Der Michelin-Führer „New York City 2007“ kommt im November in den Handel weiterlesen ...
In den Hauptrollen: Apfel & Co.
TV-Beiträge zu Obst und Gemüse auf cma.de weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
Kindermilchprodukte im Test - Paella - Fisch aus fairem Handel. WDR, Freitag, 13.10.2006, 18.20 Uhr - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Kosten gestiegen, Milchprodukte werden teurer
"Hohe Energiepreise, steigende Lohnkosten und auch die saisonale Verteuerung von Milch führt zu höheren Abgabepreisen an den Handel", so MIV-Hauptgeschäftsführer Eberhard Hetzner weiterlesen ...