Jan Spielhagen
Jens Darsow führte ein Interview mit Jan Spielhagen, dem Chefredakteur der BEEF! weiterlesen ...
Interview mit Herbert Hintner
Mit wem würden Sie am liebsten mal Essen gehen und wo? Mit Nelson Mandela, Helmut Schmidt, Eckard Witzigmann und Sophia Loren....zu Philippe Rochat am Genfer See weiterlesen ...
Fleisch lässt Mädchchen früher reif werden
Ein hoher Fleischkonsum kann bei Mädchen eine frühes Einsetzen der Menstruation verursachen weiterlesen ...
Mario Gamba
Jens Darsow interviewt Mario Gamba, München weiterlesen ...
La Mano Verde, Vegetarisches Restaurant Berlin
Interview mit dem Besitzer Jean-Christian Jury über den neuen Standort in Berlin Mitte und mit Chefköchin Josita Hartanto weiterlesen ...
Weitlaner Foto ziert Briefmarke der Virgin Islands
Wissenschaftsredakteur Wolfgang Weitlaner hat einen der Hauptpreise bei einem ungewöhnlichen Fotowettbewerb auf den British Virgin Islands (BVI) gewonnen. Die fünf preisgekrönten Siegerfotos wurden als Briefmarken veröffentlicht weiterlesen ...
Gérard Rabaey
Nach mehr als 30 Jahren verlässt der Spitzenkoch Gérard Rabaey per Ende 2010 das 3-Sterne-Restaurant «Le Pont de Brent» in der Schweiz. Sein Küchenchef Stéphane Décotterd, seineszeichens Goldener Koch 2008, übernimmt mit dem Restaurant am 3. Januar 2011 eine der besten Adressen der Schweiz weiterlesen ...
Jochen Kempf
Jochen Kempf ist gerade vom Gourmetfestival Bernard Loiseau 2010 zurück, wo er einen sensationellen 3. Platz machte - Wir sprachen mit dem sympathischen Sternekoch weiterlesen ...
Erdbeeren machen Horst Lichter Sorgen
Erdbeeren aus Südafrika: "Die hat nicht der Bauer um die Ecke gebracht, die sind geflogen. Aber nicht mit der Brieftaube, mit Kerosin. Welch ein Irrsinn! Ist uns eigentlich bewusst, wie viel wertvolle Energie wir mit dem unsinnigen Transport von Lebensmitteln verschwenden!" weiterlesen ...
Interview mit Léa Linster
Frau Linster, gute Köche müssen immer verliebt sein, sagen Sie. In wen sind Sie in diesem Frühling verliebt? weiterlesen ...