gourmetrestaurant Archive - Gourmet Report

5. März 20261. März 2026

Maik Albrecht und Franziska Pauli übernehmen kulinarische Gesamtverantwortung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT

Küchenchef Maik Albrecht und Sommelière Franziska Pauli übernehmen ab sofort als Team die kulinarische Gesamtverantwortung und vinophile Ausrichtung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT. weiterlesen ...

4. Dezember 202526. November 2025

Das beste Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube erneut auf Platz 1 bei La Liste 2026

Das beste Restaurant der Welt: Die „Schwarzwaldstube“ behauptet sich an der Weltspitze der Haute Cuisine. Im aktuellen Meta-Ranking von La Liste, dem internationalen „Guide der Guides“, schafft es das Restaurant in der Baiersbronner Traube Tonbach zum dritten Mal in Folge auf Platz 1 weltweit. weiterlesen ...

8. Oktober 20256. Oktober 2025

Eberhard Lange hört auf

Nach mehr als zehn Jahren an der Spitze des Hugos Restaurants im InterContinental Berlin übergibt Sternekoch Eberhard Lange (59) Anfang 2026 die Küchenleitung an seinen langjährigen Souschef Johannes Gehrich (35) weiterlesen ...

18. Januar 202520. Februar 2026

Drei Jahre Sahila mit Sterneköchin Julia Komp

„Sahila und der Yu*lia Mezze Bar sind meine absoluten Herzensprojekte“, erzählt Julia Komp dem Gourmet Report. „Es ist eine wunderbare Reise mit großartigen Höhen, aber auch lehrreichen Herausforderungen. Es ist nicht immer einfach, aber ich könnte mir keine schönere Aufgabe vorstellen.“ weiterlesen ...

7. Dezember 202420. Januar 2026

Peter Maria Schnurr übernimmt die Küche des Golvet in Berlin

Peter Maria Schnurr, kehrt nach Berlin zurück und übernimmt im neuen Jahr die Regie in der Küche des Sterne-Restaurants GOLVET in Berlin Schöneberg weiterlesen ...

21. Juni 202412. Juni 2024

Luisa Jordan, Jordan’s Untermühle

Luisa Jordan: Jordan’s Untermühle ist Teil der Amazon Prime Serie „Star Kitchen“ – Luisa Jordan greift mit Tim Raue nach den Sternen weiterlesen ...

5. Juli 202319. Dezember 2024

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling begrüßt persönlich im THE GLOBE an Bord der EUROPA mit neuen Menüs

THE GLOBE by Kevin Fehling: Kevin Fehling selbst startete seine Karriere als Sous Chef an Bord. Sein Gourmetrestaurant auf der EUROPA entstand in enger Zusammenarbeit und versteht sich als Hommage an die kulinarische Vielfalt der Welt, ihrer Aromen, Farben und Düfte weiterlesen ...

21. Juli 20223. Januar 2026

Alles neu im Bodendorf’s

Holger Bodendorf hat sein seit 20 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Bodendorf’s von Grund auf umgebaut. weiterlesen ...

20. September 202120. September 2021

Nach 20 Jahren schliesst das Bayrische Haus in Potsdam für immer

Nach 20 Jahren schliesst das Bayrischen Haus in Potsdam für immer. Nicht Corona ist Schuld, sondern die Erben, die keine Lust hatten, das Erbe des Vaters weiterzuführen. Jetzt wird Kasse gemacht und eine Klinik übernimmt. Alexander Dressel arbeitet seit 2003 im Bayrischen Haus. weiterlesen ...

26. Januar 20212. Mai 2023

Gourmetrestaurant Schloßhotel Münchhausen

Wir hatten ein exzellentes Dinner im Einsterne-Gourmetrestaurant des Schlosshotel Münchhausen. weiterlesen ...