Matthias Buchholz

Matthias Buchholz eröffnet eigenes Restaurant - Betriebsaufnahme am 8. August, feierliche Eröffnung im September 2011 - Sternekoch belebt denkmalgeschütztes Schweizer Haus auf dem Britzer Schlossgelände - Gehobene Landhausküche und ein idyllisches Ambiente, das auch für Berliner neu ist weiterlesen ...

Jens Rittmeyer

Das BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches "Festival der Sterne" sein. "Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher" weiterlesen ...

25 Jahre Spitzenküche – Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen weiterlesen ...