DAS! mit Rainer Sass
Kochrezepte mit Rainer Sass weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Ribollita ist ein italienisches Gericht, das hierzulande eher unbekannt ist. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie es geht - NDR, Sonntag, 13.01., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
DAS! mit Rainer Sass
DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 11.01., 18:45 - 19:30 Uhr weiterlesen ...
"Zeit für guten Geschmack" von Frank Buchholz
In diesem Buch nimmt Frank Buchholz sich die Zeit und gibt seine Rezepte, seine Erfahrungen und viele gute Tipps an die Leser weiter weiterlesen ...
DAS! mit Rainer Sass
DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 04.01., 18:45 - 19:30 Uhr weiterlesen ...
Brooklyn auf geführter Pizza-Tour kennen lernen
Neben dem Hamburger ist wohl die Pizza ein Gericht, auf dass sich alle Amerikaner einigen können. Die Bewohner des Big Apples sind sich auch darüber einig, dass die besten Pizzas seit rund 100 Jahren in Brooklyn weiterlesen ...
Christian Bau – Einblicke
Neues Buch von Dreisternekoch Christian Bau - Baus Einblicke gewähren eine einzigartige Sicht auf das ureigne Zusammenspiel von Person und Produkt in der Spitzengastronomie - Gleich einem Kunstobjekt versteht man ein perfektes Gericht erst durch das Wissen um die Philosophie, die Kreativität und die Arbeitsweise des Küchenchefs weiterlesen ...
Rauchverbot in der Gastronomie
DEHOGA reicht Verfassungsbeschwerde ein weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Einen Tag vor Heiligabend wird es auch in 'POLETTOs Kochschule' richtig weihnachtlich. Kurz vor dem Fest zeigt sie diesmal, wie sich ein leckeres Festtagsgericht auch noch kurzfristig zubereiten lässt - NDR, Sonntag, 23.12., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Knackig, vital & lecker: Garen im Wok schont Nährstoffe
In asiatischen Garküchen brutzelt und brodelt es und das meist in einem einzigen Topf: Der Wok zählt hier zu den wichtigsten Kochgeräten weiterlesen ...