Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig

Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Kornellen, wie die südeuropäischen kirschenähnlichen Beeren auch genannt werden, angenommen und aus den verführerischen Früchten einen Essig geschaffen, der Gourmets mit reifen Bitternoten, feiner Fruchtsäure und einer unaufdringlichen Süße überzeugt weiterlesen ...

Schlemmerreise Toskana

BR, Montag, 08.09. um 13:30 Uhr. Die "Villa Artimino" bei Prato, auch "Haus der 100 Kamine" genannt, wurde 1587 von den florentinischen Medici gebaut - Heute kocht hier Giovanni Ori am offenen Feuer Menüs aus dem 16. Jahrhundert weiterlesen ...