gastronomie Archive - Seite 47 von 115 - Gourmet Report

26. Februar 201017. Januar 2017

Gourmetrestaurant Lerbach

Das ehemalige Restaurant Dieter Müller wurde Anfang dieses Jahres in Gourmetrestaurant Lerbach umbenannt und komplett neu gestaltet - Das neue Design legt einen besonderen Fokus auf Natürlichkeit und bietet damit einen idealen Rahmen für die Kochphilosophie Nils Henkels, der mit seinem "Pure Nature" Konzept neue Wege in der Gastronomie einschlägt weiterlesen ...

25. Februar 2010

INTERNORGA

Erfolgsorientierte Konzepte und Strategien stehen im Mittelpunkt der Fachkongresse zur INTERNORGA - Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände - Bereits am Vortag findet im Saal 1 des CCH - Congress Center Hamburg das 29. Internationale Foodservice-Forum statt weiterlesen ...

25. Februar 2010

Kochbuch: Sehnsuchtsrezepte aus der nördlichsten Stadt Italiens

München gilt für viele als die nördlichste Stadt Italiens - In keiner anderen deutschen Stadt ist die Lust auf mediterranes Lebensgefühl so ausgeprägt wie in Bayerns Metropole - Die Sehnsucht nach Italien prägt die Gastronomie seit mehr als hundert Jahren weiterlesen ...

25. Februar 2010

Lifetime-Award an Alfred Biolek

Am späten Montagabend, 22. Februar 2010, wurde im Düsseldorfer Kesselhaus der Deutsche Gastronomiepreis 2009 verliehen - Prof. Dr. Alfred Biolek (75) erhielt den Lifetime-Award, überreicht von Laudator Ulrich Wickert und Catharina Cramer, Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe und Schirmherrin des Deutschen Gastronomiepreises weiterlesen ...

24. Februar 2010

Gerhard Günnewig Stiftung

Junge Fachleute aus der Gastronomie und Hotellerie können sich für den Förderpreis der in Düsseldorf ansässigen Gerhard Günnewig Stiftung bewerben weiterlesen ...

19. Februar 2010

Gastgewerbeumsatz im Jahr 2009 real 6,1% niedriger als 2008

Im Dezember 2009 erzielte das Gastgewerbe in Deutschland nominal 4,1% und real 5,6% weniger Umsatz als im Dezember 2008 - Im Vergleich zum November 2009 war der Umsatz im Gastgewerbe im Dezember nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal 0,3% höher und real 0,1% niedriger weiterlesen ...

18. Februar 2010

Ehrung von den Top 50 Hoteliers für Heinz Horrmann

Großer Bahnhof für Heinz Horrmann: Der international renommierte Hotel- und Gourmetkritiker wurden von den 50 besten Hoteliers für seine Verdiente um die Grand-Hotellerie geehrt weiterlesen ...

17. Februar 2010

Superkoch Mario Lohninger erhält die Goldene Cloche 2010

Der 33jährige österreichische Star unter den Köchen in Deutschland erhält auf der Galanacht der Gastronomie im Parkhotel Schönbrunn die Goldene Cloche 2010 überreicht weiterlesen ...

17. Februar 2010

Küchenbibel

Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik - prägnant, umfassend und unterhaltsam weiterlesen ...

15. Februar 201020. Januar 2017

4. Internationaler Leaders Club Award für ‘myindigo’

Emotionen pur - Glückstrahlend nahmen Doris und Heiner Raschhofer am 5. Februar 2010 im Neuen Schloss in Stuttgart den Award für das innovativste Gastronomiekonzept in Europa entgegen - Ihr Erfolgskonzept heißt ‘myindigo’ und steht für Fastfood der frischen, leichten und gesunden Art weiterlesen ...