Die Sieger stehen fest! TOP-AUSBILDER 2007 –Vorbilder für das gesamte Gastgewerbe. KÜCHE und der Verband der Köche Deutschlands. e.V. (VKD) zeichnen zum fünften Mal herausragende Ausbildungsbetriebe im Berufsfeld Koch-Köchin aus weiterlesen ...
Wie wichtig sind Biowaren in der Profiküche? - Wer investiert in neue Ausstattung? - Wie entwickeln sich die Umsätze in der Gastronomie? weiterlesen ...
Länder für Rauchverbot auch in der Gastronomie - In Gaststätten soll das Rauchen nur noch in extra ausgewiesenen, geschlossenen Räumen möglich sein weiterlesen ...