frisch Archive - Seite 17 von 51 - Gourmet Report

28. November 200910. Juni 2021

Andreas Wojta und Alexander Fankhauser

Andreas Wojta und Alexander Fankhauser haben in zwei Jahren "Frisch gekocht mit Andi und Alex" auf ORF Kultstatus erreicht - Grund genug für die Spitzenköche, neue Herausforderungen anzunehmen weiterlesen ...

24. November 2009

Swiss Gastro Award 2009

Am 23. 11. gewann die Marché Natur-Bäckerei Deitingen Nord den 2. Platz beim "Best of Swiss Gastro Award 2009" - Mit dem innovativen Konzept der Natur-Bäckerei holt sich Marché International erneut eine Auszeichnung weiterlesen ...

6. November 2009

Köstlichkeiten aus Klosterläden

SWR, Samstag, 07.11., 21:50 - 22:20 Uhr. Nonnen und Mönche verstehen traditionell viel von Genuss - Fundamentale kulinarische Erfindungen wie Lebkuchen, Kräuterliköre, Whisky und Bier kommen aus dem Kloster weiterlesen ...

31. Oktober 2009

20 minuten sind genug!

Lust auf die schnelle Nummer in der Küche? "20 minuten sind genug!" ist das ideale Kochbuch für alle, die Lust auf frisch gekochtes Essen haben, ohne langes Vorbereiten - Hier hat Herausgeberin Cornelia Trischberger über 150 spannende Rezepte für die blitzschnelle Küche zusammengestellt weiterlesen ...

28. Oktober 2009

Oktoberfest auf Teneriffa

Zu einer Zeit in der die bayerische Hauptstadt München in einem halben Meter Neuschnee versank, kamen die Besucher und Veranstalter des ersten MD Oktoberfests auf Teneriffa ganz schön ins Schwitzen weiterlesen ...

24. Oktober 2009

Die Fleischerei, Berlin

Chefkoch Nico Lourenco und sein engagiertes Küchenteam bieten frisch zubereitete, gehobene deutsche und internationale Speisen mit dem Schwerpunkt auf Fleischgerichten - Szene-Tip in der Schönhauser Allee weiterlesen ...

24. Oktober 2009

Chili – Mexikos scharfe Freunde

Rot, grün oder gelb, mal länglich spitz, mal rundlich dick: Chilis gibt es in Mexiko in jeder Ausführung und in ebenso vielen Geschmacksnuancen -
Wer denkt, Chilis seien vor allem scharf, der täuscht sich gewaltig weiterlesen ...

18. Oktober 2009

Naturpark-Wirte eröffnen Winteraktion Wild und Bier

Rosa gebratene Rehmedaillons, zartes Hirschkalbsragout mit Spätzle und Semmelknödel, dazu ein malzig duftendes dunkles Bier und frisch aufspielende Jagdhornbläser - So stimmungsvoll eröffneten die Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord gemeinsam mit ihrem Partner Alpirsbacher Klosterbräu genau passend zum plötzlichen Kälteeinbruch ihre diesjährige Winteraktion weiterlesen ...

3. Oktober 20096. Februar 2019

Norwegen Fisch

Neben seinem delikaten Geschmack bietet norwegischer Zuchtlachs den richtigen Nährstoffmix für den Körper während der kalten Jahreszeit - Im Ganzen, gefüllt, als Filet oder Kotelett weiterlesen ...

1. Oktober 2009

Rezept: Norwegisches Lachstartar

Den Lachs in kleine Würfel schneiden - Die Salatgurke schälen, die Kernmasse entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden weiterlesen ...