Zu Tisch in … Montenegro
ARTE, Donnerstag, 25.06. um 16:25 Uhr. Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht - Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt weiterlesen ...
Heather Mills eröffnet Restaurant
Gleich zwei Prominente eifern Jamie Oliver nach und eröffnen im Sommer 2009 ein eigenes Restaurant in Brighton - Den Anfang macht der TV-Star Dermot O’Leary - Auch die in Brighton lebende Heather Mills, Ex-Frau von Paul McCartney, startet im Juli mit ihrem Restaurant "V-Bites" in Hove weiterlesen ...
Ist Molke ein idealer Durstlöscher?
Molke besteht zu 94 Prozent aus Wasser, enthält Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium, B-Vitamine und liefert außerdem Eiweiß sowie neue Energie bei vergleichsweise wenigen Kalorien weiterlesen ...
Zu Tisch in … Montenegro
Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl, die mit viel Rahm zubereitet wird - So, 14.06. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Der Faaker See hat einen neuen Hot Spot
Seit 29. Mai 2009 ist der Faaker See/Kärnten um einen stilvollen HOT SPOT reicher - Die Sunset Lounge im DORFHOTEL - In Lounge Atmosphäre, bei feinem Essen, fruchtigen Cocktails, gutem Wein und CHILL OUT Musik wurde das Motto "Lebensfreude ist türkis" zum Leben´erweckt weiterlesen ...
Zu Tisch auf … La Palma
ARTE, Donnerstag, 04.06. um 16:25 Uhr. Auf La Palma ermöglicht ein komplexes, von privaten Aktiengesellschaften unterhaltenes Bewässerungssystem den Anbau von Obst, Gemüse und Blumen auf den Terrassen, die die Inselbewohner an den steilen Berghängen angelegt haben weiterlesen ...
Zu Tisch auf … La Palma
Mojo Rojo, "rote Soße", wird aus getrockneten Paprikaschoten, Knoblauch, Olivenöl, Apfelessig und Kreuzkümmel im Mixer hergestellt. Sie wird gekochten Kartoffeln ebenso beigegeben wie gegrilltem Fleisch - So, 31.05. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Salmannsweiler Hof gerettet! :-)
Mal eine possitive Nachricht! Gutes Ende für den Salemer Gastronomen Andreas Schiele und seine Frau Andrea: Der insolvente Salmannsweiler Hof ist gerettet, die drohende Zwangsversteigerung abgewendet weiterlesen ...
Desserts for Restaurants
Die Konditoren-Schule der Handwerkskammer zu Köln war für "Desserts for Restaurants" Schauplatz einer der fünf europäischen Halbfinal-Wettbewerbe. Von zehn Kandidaten aus ganz Europa wurden drei Patissiers ausgewählt, ihr Land im Januar 2010 beim Finale auf der Gastronomiemesse Madrid Fusion zu vertreten weiterlesen ...
Rezept – Eierkuchentorte an frischen Erdbeeren
Aus Eiern, Mehl, Milch, 150 g Zucker und Salz eine glatte Masse herstellen - Butter in eine Pfanne geben und kleine Pfannkuchen ausbacken - Den Pudding nach Anleitung zubereiten, 400 ml statt 500 ml Milch verwenden und 1 EL Zucker dazugeben weiterlesen ...