Craft Beer
Seminare, Aktionsbühne, Verkostungen: Auf der FOOD & LIFE in München können Messebesucher vom 26. bis 30. November das Trendthema "Craft Beer" hautnah erleben weiterlesen ...
Jörg Behrend
Neues Küchenkonzept im La Banca, Hotel de Rome, Berlin - Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food der Rocco Forte Hotels und Jörg Behrend, Küchenchef im Hotel de Rome verwöhnten die Gäste mit italienischen Delikatessen wie Safranrisotto, Saltimbocca oder Pasta a la LA BANCA weiterlesen ...
Ralf Bos
Delikatessen-Papst Ralf Bos wird von deutschen Gastronomen zum Besten der Besten in 2014 gewählt - Auszeichnung ist bedeutende Bestätigung aus der Branche für besondere Leistungen weiterlesen ...
KitchenAid geht mit eigenem Food-Blog an den Start
Spannende Geschichten rund ums Kochen, wertvolle Tipps zum Umgang mit den KitchenAid-Geräten und internationale Botschafter, die über ihre Liebe zum Essen sprechen, das erwartet die Besucher des neuen Food-Blogs "Serious about food" - Er wurde vom Küchengerätehersteller KitchenAid anlässlich seines 95. Jubiläums ins Leben gerufen weiterlesen ...
Mandy Gruhle und Thomas Wosch
Mandy Gruhle aus dem InterCityHotel Leipzig und Thomas Wosch, Demichef de Partie, aus dem Steigenberger Hotel Berlin haben den Egon Steigenberger Preis, der in den Kategorien Hotel und Food and Beverage (F&B) vergeben wurde, gewonnen weiterlesen ...
Harald Wohlfahrt
Für den deutschen Astronauten Alexander Gerst gibt es an besonderen Tagen Weltraumkost aus dem Schwarzwald. Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt von der Traube Tonbach hat für die aktuelle Mission der europäischen Raumfahrtbehörde ESA neue Bonus-Gerichte entwickelt weiterlesen ...
Profikoch-Wettbewerb
Zweite Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge ruft zum Kochen mit dem italienischen Traditionskäse auf - Profikoch-Wettbewerb für Köche - Beim Finale in Frankfurt wird der Sieger von einer Fachjury gewählt und darf sich auf hochwertige Gewinne freuen: Topfset von Lagostina, Messer aus der Serie Chroma type 301 - Design by F.A. Porsche und einen halben Laib Parmesan weiterlesen ...
Nordic Organic Food Fair 2014
Neue Pavillons für die Nordic Organic Food Fair 2014 bekanntgegeben - Organic Denmark, Menigo, Agrarmarkt Austria, Biol Italia und EXTENDA Trade Agency for Andalusia sind 2014 mit neuen Messe-Pavillons vertreten - 26. bis 27. Oktober in Malmö, Schweden weiterlesen ...
Brickland by Mirko Reeh
Am 2. Oktober öffneten sich die Pforten von Brickland, der neuen Spiel-, Spaß- und Genuss-Location in der Frankfurter Wiesenstraße - Neben Mirko Reehs Kochschule, direkt verbunden mit seinem Private Food Club, darf jetzt auf rund 100 qm nach Herzenslust gebaut und gespielt werden weiterlesen ...
St. Moritz Gourmet Festival 2015
"British Edition", 26. - 30. Januar - Claude Bosi**, Gastkoch im Badrutt’s Palace Hotel, gilt als Extremist der neuen französisch-britischen Harmonielehre - Der experimentierfreudige Lyoner verbindet mit Vorliebe eine Vielzahl seltener Zutaten mit modernen Kochtechniken - uvm weiterlesen ...