13. St. Moritz Gourmet Festival 2006
Nach dem im letzten Jahr die zehn besten Küchenchefinnen der Welt die Gaumen kulinarisch verwöhnten, machen sich jetzt ausschliesslich Schweizer Spitzenköche ans Werk. weiterlesen ...
Vier von fünf Deutschen sagen Nein zu Genfood
Zu einer erregten öffentlichen Debatte und Protestaktionen von Bauern hatten Aktionen von Discountern geführt, die Milch weit unter dem Einstandspreis verkauft hatten. weiterlesen ...
Wählen Sie den besten Gastronomie-Betrieb der Schweiz
Die Gastronomie-Auszeichnung Best of Swiss Gastro wird am 20.November 2005 ihre nominierten Betriebe während einer fulminanten Award-Night prämieren. weiterlesen ...
Lessness – die neue Lust am Verzicht
Möglichst viel von allem haben, das ist der Gipfel des Glücks - denken viele. Von wegen! Die Besinnung auf das Wesentliche bringt echte Erfüllung. weiterlesen ...
Jeffrey STEINGARTEN: Der Mann, der alles isst
"Ein Buch wie ein großartiges Gelage oder ein Festbankett. Ein Buch, das man feiern sollte." Der Mann, der alles isst. Aufzeichnungen eines Gourmets. Von Jeffrey Steingarten. weiterlesen ...
„Trendreport Anti-Aging Gesellschaft“: Es wird weniger gekocht werden
Der Verbrauch an Tiefkühlkost pro Kopf und Jahr stieg beispielsweise innerhalb von zehn Jahren von 23,3 kg (1993) auf 34,6 kg (2003). weiterlesen ...
FIRE & FOOD Chefredakteur gibt Grilltipps in PLANETOPIA am Sonntag auf SAT1
Ein Fernsehteam von "Planetopia", dem Wissenschaftsmagazin auf SAT1, hat zusammen mit Klaus Winter, Chefredakteur des deutschen Grill- und Barbecue-Magazins Fire & Food, einen Tag lang Hobbygrillern über die Schulter gesehen. weiterlesen ...
Reinhold Schuwer wird Küchendirektor und Daniel Kämmer Küchenchef in Berlin
Bald ist es soweit: in 64 Tagen, am 5. August, wird nach 26 Monaten Bauzeit das neue Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße im Berliner Tiergartenviertel in Betrieb genommen. weiterlesen ...
8. Europäisches Koch-Festival in Deutschland
Viele Verbraucher und Produzenten kamen sich näher weiterlesen ...