Kräuterbutter selbst gemacht
Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? weiterlesen ...
Zoonosen-Monitoring
Wertvolle Erkenntnisse zur Belastung von Lebensmitteln mit Zoonoseerregern weiterlesen ...
Land unter beim "perfekten Dinner"!
Bei "Das perfekte Dinner - Kampf der Regionen" treten am 5. Februar um 20:15 Uhr vier Hobbyköche gegeneinander an - Alle vier sind echte Lokalpatrioten und von ihrer Heimat und der regionalen Küche genauso überzeugt wie von ihren Kochkünsten weiterlesen ...
Stiftung Warentest: Tiefkühl-Nudelgerichte
Große Unterschiede beim Geschmack weiterlesen ...
Ernährung in der Schwangerschaft
"Werdende Mütter sollten vorsichtshalber auf rohes Fleisch und Rohwürste, weiche Käsesorten und geräucherte Fischereierzeugnisse wie Räucherlachs verzichten", erklärt Dr. Heidi Wichmann-Schauer vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weiterlesen ...
Weniger Fleisch im Müll – gut für den Biolandbau
Deutsche werfen jährlich rund ein Viertel ihres Fleischeinkaufs in den Müll - Weggeworfenes Fleisch ist verschwendete Fläche weiterlesen ...
Fleischlos glücklich?
Ein Selbstversuch mit einer kleinen Krise zwischendurch und vielen neuen Erkenntnissen - RBB, Freitag, heute, 00:00 - 00:45 Uhr (VPS ) weiterlesen ...
Hähnchenfleisch mit Keimen belastet
Tipps für Verbraucher weiterlesen ...
Niederländische Fleischer ohne Fleisch
43 Prozent der niederländischen Fleischer verkaufen auch fertige Mahlzeiten ohne Fleisch weiterlesen ...
Kulinarische Notizen aus Berlin
Ein Besuch in Berlin überzeugte kulinarisch nur bedingt - Blendwerk in Zehlendorf - 1 Stück Pizza machte glücklich - Und die Gans aus Brandenburg war lecker - Neue Chinesen überzeugen weiterlesen ...