Schlagwort: fisch

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Zu Tisch in … Seeland

ARTE, Sonntag, 28.09. um 17:45 Uhr. Die dänische Region Seeland ist bei Malern vor allem wegen ihres besonderen Lichts geschätzt - Doch auch kulinarisch hat die Insel einiges zu bieten - Fisch und Fleischgerichte, Pasteten, rote Grütze weiterlesen ...
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In Ghana

Bourdain ist auf seiner Afrika-Expedition in Ghana angekommen. Die vielen Ethnien des Landes machen Ghana zu einem kulinarischen Eldorado. Anthony genießt an der Atlantikküste frisch zubereiteten Fisch, lässt sich in die Geheimnisse des Palmweins einweihen und stöbert dann auf den Märkten - So, 21.09. um 22:15 Uhr dmax weiterlesen ...
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Hensslers Küche

RBB, Samstag, 20.09., 12:45 - 13:15 Uhr. Teriyaki hört sich vielleicht etwas fremd an, schmeckt aber lecker. Hinter dem komplizierten Wort versteckt sich eine ganz besondere asiatische Art Fleisch oder Fisch zu marinieren - und zwar in einer Teriyaki-Soße weiterlesen ...