Was beim Fischkauf zu beachten ist
Fisch ist eine bekömmliche Eiweißquelle, und das Fischprotein zeichnet sich durch seine hohe biologische Wertigkeit aus - Daher ist es ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise weiterlesen ...
University of Fish
Was kann der Mensch von den Fischen lernen und kann der Genuss von Fisch und Meeresfrüchten das Leben verlängern? - Diese und weitere spannende Fragen stehen im Mittelpunkt der "University of Fish" von "Deutsche See" weiterlesen ...
GOURMETFESTIVAL AUF BORNHOLM
Seit heute bis 27. September an können Sie das große Gourmetfestival "Essen & Erlebnisse" auf Bornholm erleben. Hier werden Sie eine üppige Auswahl von Veranstaltungen finden, wo der gute Geschmack, die örtlichen Lebensmittel, die Lebensfreude und nicht zuletzt viele Erlebnisse im Brennpunkt stehen weiterlesen ...
Till-Felix Martin
Till-Felix Martin ist der Gewinner des "Deutsche See"-Preises, dem Fisch Nachwuchswettberb bei der CHEF-SACHE - ausserdem gewann er eine CHROMA type 301 Profimesser Tasche weiterlesen ...
Jörg Schilling
Namenswechsel für das Restaurant "Steuben's" im Dorint Pallas Wiesbaden: "Basilico" heißt die neue Genussadresse im Hotel - Küchenchef Jörg Schilling verwöhnt die Gaumen der Gäste mit frischen Salaten, köstlichen Pastagerichten sowie edlem Fisch und Fleisch weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, nFreitag, 18.09. um 07:30 Uhr. Ravioli im Geschmackstest: Sie sind Fast-Food für gestresste Zeitgenossen, schlichter Sattmacher für ungeübte Köche, praktisches Campingzubehör und einfach Kult: Seit Jahrzehnten zählen Ravioli in roter Sauce hierzulande zu den erfolgreichsten Fertiggerichten weiterlesen ...
Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte sind bei deutschen Konsumenten gefragt: Im Jahr 2008 hat jeder Bürger im Durchschnitt mehr als 15 Kilogramm gegessen - Für das Jahr 2009 rechnet das Fisch-Informationszentrum mit einem weiteren Zuwachs weiterlesen ...
So isst die Welt: Sushi
ARTE, Donnerstag, 17.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 09:15 Uhr. In der heutigen Folge der 'KüchenKlassiker' geht es um Lachs - Ein Fisch, der aus der deutschen Küche kaum mehr wegzudenken ist weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 11:30 Uhr. Ravioli im Geschmackstest: Sie sind Fast-Food für gestresste Zeitgenossen, schlichter Sattmacher für ungeübte Köche, praktisches Campingzubehör und einfach Kult weiterlesen ...