Trans-Fettsäuren
Ernährungswissenschaftler spüren trans-Fettsäuren in Lebensmitteln auf weiterlesen ...
Essen Sie sich schwanger
Durch die richtige Ernährung zum Wunschkind weiterlesen ...
Was Sie schon immer über Fette wissen wollten
Ergebnisse der Telefonaktion der DGE-Sektionen weiterlesen ...
Ernährungsfachtagung zum Thema Fett
14. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Baden-Württemberg zum Thema Fett weiterlesen ...
Muttermilch
Mehr wertvolle Fettsäuren durch Verzehr von Bio-Lebensmitteln weiterlesen ...
Rapsöl und sein geniales Muster
Genauso wichtig ist heutzutage, darauf zu achten, Fette im richtigen Verhältnis zu essen. Als besonders günstig erweist sich hier Rapsöl, das aus ernährungsphysiologischer Sicht ein
geradezu optimales Fettsäuremuster aufweist weiterlesen ...
geradezu optimales Fettsäuremuster aufweist weiterlesen ...
Gesundheitsförderndes Rindfleisch
Artgerechte und umweltschonende Weidehaltung führt zu einer Anreicherung von Omega-3-Fettsäuren im mageren Muskelfleisch weiterlesen ...
Hanföl – Spender gesundheitsfördernder Omega-3-Fettsäuren
Hanföl als auch Hanfsamen sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht besonders wertvoll und dennoch auf dem Markt kaum etabliert weiterlesen ...
Glückliche Kühe haben tatsächlich gesünderes Fleisch
Mehr ungesättigte Fettsäuren bei Rindern auf der Weide weiterlesen ...
Der präventiven Wirkung von Fett und Fettsäuren auf der Spur
DGE-Leitlinie stellt auf mehr als 300 Seiten die wissenschaftliche Evidenz vor weiterlesen ...